烤冷面的做法和配方全公开，健康卫生又好吃，学会自己摆摊卖
烤冷面的做法和配方全公开 ， 健康卫生又好吃 ， 学会自己摆摊卖
随着社会的发展 ， 越来越多的街头小吃陆续出现 ， 成为人们口中不可或缺的美食 ， 如鸡蛋灌饼、手抓饼、里脊肉饼、卷饼 ， 等多种美食 ， 这些美食的出现 ， 方便了上班族 ， 早上上班前 ， 在小区门口买个鸡蛋灌饼就可以了 ， 而且味道还不错 ， 不用担心上班会迟到 ， 一举两得 ， 再好不过了 。
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这些美食里面 ， 我最喜欢的就是烤冷面了 ， 小摊贩的标语写的是东北烤冷面 ， 心想应该是东北人发明的吧！一说起烤冷面 ， 嘴里就忍不住要流口水了 ， 冷面和鸡蛋的香味掺杂着烤肠 ， 还有洋葱和香菜的独特味道 ， 吃上一口真的是太满足了！
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每次经过小摊都要去买 ， 都和摊主混熟了 ， 但是有时候也不太方便 ， 如果半夜想吃可怎么办呢？不用担心 ， 我特地请教小摊主其做法 ， 什么时候想吃都可以做 ， 在家就能做 ， 卫生又健康 ， 下面就把配方比例告诉大家 ， 赶紧动手做起来吧！
【烤冷面】：
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食材：
冷面皮、烤肠、鸡蛋、洋葱、香菜、蒜蓉辣酱、醋、糖 。
做法：
1.把准备好的洋葱切成小丁 ， 烤肠切开 ， 放置一旁备用 。
2.在平底锅中倒入油 ， 油热后 ， 把烤肠和冷面皮放入锅中烤熟 。
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3.在冷面皮上打一个鸡蛋 ， 用铲子把鸡蛋捣碎 ， 铺满整个面皮 。
4.再把面皮翻面 ， 涂上蒜蓉辣酱 ， 把切好的洋葱拿出 ， 撒在鸡蛋上面 。
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5.再把烤好的烤肠放在上面 ， 撒一点孜然粉和辣椒面 。
6.再把准备好的糖 ， 撒在上面 ， 最后将醋淋浇在上面就可以了 ， 卷起来切成小块 ， 装入盒子里就可以吃了 。
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注意一点：再烤冷面皮 ， 记得洒点水 ， 这样面皮才会有水润 ， 口感才会好 。
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烤冷面就做好了 ， 干净又健康 ， 没有一点添加剂 ， 非常美味 ， 想吃的朋友看着教程赶紧做起来吧！真的是不能错过的一种美食！每次吃它都感觉是一件特别满足的事 ， 吃完后还满嘴留香 ， 回味无穷！喜欢的话 ， 欢迎留言评论！
【烤冷面的做法和配方全公开，健康卫生又好吃，学会自己摆摊卖】来源：情感的飞鱼
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