秋葵的小创意吃法：加上鸡蛋卷一卷，很适合做早餐
秋葵的小创意吃法：加上鸡蛋卷一卷 ， 很适合做早餐
爱吃秋葵的人或许知道 ， 秋葵在蔬菜中是非常有地位的 ， 因为其独特的口感以及丰富的营养 ， 让秋葵赢得了“蔬菜之王”的美称 。对于秋葵的原产地学术界一直有争论 ， 不过白居易有一首题为《烹葵》的古诗 ， 其中就提到：“贫厨何所有 ， 炊稻烹秋葵” 。所以说 ， 中国很早就已经开始种植和食用秋葵 ， 而且在当时秋葵应该不是很贵重的蔬菜 。
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如今的秋葵价格不菲 ， 但是秋葵营养丰富 ， 多吃对健康有很多好处 。秋葵的吃法有很多 ， 但是将秋葵做成秋葵蛋卷 ， 绝对是颜值最高的吃法之一 。做秋葵蛋卷还是比较简单的 ， 用的食材也不多 ， 几根秋葵和两个新鲜的鸡蛋 ， 轻轻松松就能做出好吃的秋葵蛋卷 。这种秋葵蛋卷最适合做早餐 ， 早上吃点既清淡又有营养的食物 ， 让一天的状态都非常好 。
【菜名】:秋葵蛋卷
【所需配料】:秋葵、鸡蛋
【烹饪过程】：
步骤一、先来把食材准备好 ， 选择新鲜的秋葵 ， 不需要太多几根就够了 ， 另外再拿两个鲜鸡蛋 ， 注意把鸡蛋外壳先清洗一下 。
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步骤二、秋葵在做成秋葵蛋卷前要先处理一下 ， 锅里倒入一些水 ， 先将锅中的水烧开 ， 然后把洗净的秋葵放入沸水中 ， 煮2分钟左右就可以把秋葵捞出来 。秋葵从沸水中捞出来后 ， 直接放入准备好的冰水中 ， 让秋葵马上过一遍冰水 。
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步骤三、在这个过程中 ， 可以将鸡蛋打入碗中 ， 用筷子或者其他设备把鸡蛋搅打成蛋液 。然后取出家里的平底锅 ， 锅里加入薄薄一层油 ， 然后把鸡蛋液倒入锅中 ， 让鸡蛋液凝固成鸡蛋饼 ， 这个时候把秋葵放在蛋饼的一端 。
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步骤四、放在蛋饼上的秋葵是过了冰水 ， 而且把两头都切掉的秋葵 ， 然后将秋葵用蛋饼给卷起来 ， 这个时候不要着急把秋葵蛋卷盛出来 。
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步骤五、注意这个时候蛋卷没有封口 ， 所以需要在卷好的蛋卷的一边继续倒上剩余的鸡蛋液 ， 稍微倾斜一下平底锅 ， 多余的蛋液就会往下流 ， 形成一个新的蛋皮 。
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步骤六、这个时候注意把新的蛋卷卷在已经卷了一圈蛋皮的秋葵蛋卷外侧 ， 这样一个秋葵蛋卷才算完成 。
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步骤七、蛋卷卷好之后 ， 等到不烫手的时候 ， 可以把蛋卷切开 ， 切好的秋葵就会出现五角星的形状 ， 绿色的秋葵裹着金灿灿的蛋皮非常的漂亮 。
【秋葵的小创意吃法：加上鸡蛋卷一卷，很适合做早餐】
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