美食推荐：辣酱蒸茄子、酱拌白菜、荷兰豆炒玉米、茄香土豆片
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辣酱蒸茄子
材料：
茄子、猪肉末、泰式甜辣酱、水淀粉
做法：
1.茄子洗净对半切开 ， 再切成四段 ， 每段中间切一刀 ， 不要切断 。
2.将茄子中间塞满肉滑后 ， 在表层均匀粘上生粉 。
【美食推荐：辣酱蒸茄子、酱拌白菜、荷兰豆炒玉米、茄香土豆片】3.起锅烧油 ， 把茄子放入锅里 ， 煎至定型后 ， 再翻面煎至茄子熟透 。
4.茄子煎好 ， 捞出放入盘中 。
5.锅里留底油 ， 放入肉末炒散 ， 倒入泰式甜辣酱和水煮开 。
6.放入水淀粉 ， 煮至粘稠 ， 将肉末泰式甜辣酱汁倒在酿茄子上即可 。
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酱拌白菜
材料：
大白菜、山楂、盐、芝麻酱、白糖
做法：
1.大白菜洗干净 ， 甩干水分 ， 切成细丝 ， 加少许盐揉一下 ， 腌出水分 ， 挤干腌出的水分 ， 放入大碗中备用 。
2.山楂洗干净 ， 切开去核 ， 再切成薄片 ， 放在大白菜丝碗里 ， 撒上白糖 。
3.取小碗放入芝麻酱 ， 加适量温水 ， 调成麻酱汁 。
4.把麻酱汁淋在菜上拌匀即可 。
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荷兰豆炒玉米
材料：
荷兰豆、玉米、红尖椒
做法：
1.荷兰豆、红尖椒摘洗干净 ， 玉米粒洗净备用 。
2.将玉米煮熟备用 。
3.炒锅烧油 ， 下入葱、姜、蒜爆香 ， 放入荷兰豆翻炒至断生 。
4.下入玉米粒和红尖椒继续翻炒 ， 加适量盐和蘑菇精调味即可 。
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茄香土豆片
材料：
青椒、番茄、土豆、蒜、盐
做法：
1.番茄去皮切小块 ， 土豆切片 。
2.起锅烧油 ， 爆香蒜末 ， 下入土豆片 ， 加少许生抽 。
3.加入番茄块 ， 炒至番茄软烂 。
4.放入蒜末、青椒 ， 炒至青椒断生 ， 加盐调味即可 。
来源：天爱的足球
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