湖南娃娃最爱它，高钙易消化，烫一烫串起来，香辣过瘾浑身暖！( 二 )
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散入些白芝麻增添香味 ， 出锅备用 。
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干豆皮不用泡 ， 放在水龙头下用清水冲一冲 ， 淋湿就可以了 。
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酱豆皮切成需要的宽度 。
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折扇子一样折叠起来 。
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用竹签串起来就可以了 。
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一串串放入锅中 ， 中火煎至软熟 。
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全部都煎好后 ， 刷上调好的料汁 。
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撒上剩下的白芝麻 ， 再撒些葱花点缀即可 。
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香辣软糯的豆皮 ， 一口下去带着微微的嚼劲 ， 比买的香！
干豆皮的品种很多 ， 我用的这种比较薄 ， 不需要泡 ， 长时间浸泡会化掉的 。
料汁不要熬得过于浓稠 ， 以免刷不上 。
来源：美美家的厨房
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