三文鱼搭配牛油果,碰撞出不一样的美味,喜欢的做起来
三文鱼搭配牛油果 , 碰撞出不一样的美味 , 喜欢的做起来
三文鱼的做法很多 , 然而最简单的三文鱼刺身却是其他任何做法都无法比拟的 , 无需经过任何深加工的流程 , 享受它的原汁原味 。之前其实也做过香煎三文鱼烤三文鱼来吃 , 但是不管怎么吃都没有生吃鲜美 , 可能很多人都无法接受生吃三文鱼 , 但其实生吃三文鱼是最有营养的吃法 。
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说到牛油果 , 它是我的挚爱 , 我喜欢它营养非常丰富低脂高纤外 , 与很多肉食都很搭 , 今天我打算用来搭三文鱼 , 真的超级无敌霹雳好吃 , 能吃到这么美味的刺身 , 更何况是一大盘 , 超级满足啦!
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牛油果所含的维生素、叶酸对美容保健等也很有功效 , 有“天然奶油”之称 , 而三文鱼富含DHA、软磷脂、脑磷脂等益智营养素 , 而且它的蛋白质也非常容易消化 , 这样营养价值丰富的食材结合在一起怎么能出错 , 喜欢的小伙伴快快学起来 , 做给家人吃吧 。
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菜名:【牛油果三文鱼刺身】
——所需食材——
牛油果 , 三文鱼 , 生抽 , 芥末酱 , 柠檬汁 。
【制作步骤】:
1、把食材准备好 , 有三文鱼 , 牛油果 , 芥末酱柠檬还有生抽 , 三文鱼我们最好是去稍微大一点 , 有权威的超市里面购买 , 因为去别的海鲜市场很可能买的三文鱼是假的或者是做过手脚的 , 像是这样大一点超市的话我们可以查到源头 , 吃起来也比较放心 。
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2、想买回来新鲜的牛油果 , 从中间切上一刀 , 然后用双手一拧 , 把牛油果的核取出来 , 外皮剥去 , 切成片 。
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【三文鱼搭配牛油果,碰撞出不一样的美味,喜欢的做起来】3、把三文鱼切成小块备用 。
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4、准备个小碗 , 先将芥末酱挤在小碗里 , 不能吃芥末酱的话一定要少放 。
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5、然后再倒入两勺生抽 , 搅拌成牛油果三文鱼刺身的蘸料 。
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6、最后再把切好的三文鱼和牛油果摆盘 , 我是两片三文鱼片裹上一片牛油果 , 这样依次摆好的 , 等到临吃的时候 , 可以挤一些柠檬汁在刺身上面 , 再蘸上蘸料 , 非常鲜美 。接受不了牛油果味道的小伙伴可以大胆尝试 , 牛油果和三文鱼的结合 , 它们的健康营养价值毋庸置疑 , 用这样刺身的办法 , 再尽量做到健康平衡的同时 , 还能保证美味 。
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