10道感恩家常菜，做给爸妈吃，有肉有菜有热汤，营养美味超贴心( 四 )
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4、煮肉的时间我们来泡点粉 ， 土豆粉一把加温水泡软；
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5、一个小时后我们把切好的芋头倒入锅里一起煮 ， 再来两勺盐调味儿 ， 接着盖上盖子继续焖煮20分钟；
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6、这时候土豆粉也泡好了 ， 我们用剪刀把它剪成小段后装起来；
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7、20分钟后把剪好的土豆粉也倒进来 ， 翻炒均匀后再煮5分钟就熟了 。我们的芋头红烧肉就做好了 ， 真的是特别的香 ， 盛出来后可以用小砂锅装着保温 ， 也可以用最小火边煮边吃；
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最后撒点小葱花就可以了 ， 香喷喷的芋头红烧肉就可以开动了 ， 芋头煮的软绵绵的 ， 粉条也吸饱了汤汁 ， 还有五花肉也是超级好吃 ， 不仅入味儿还软烂 ， 筷子一夹就烂了 ， 真的是入口即化的感觉 。
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肉香和芋头的香都混合在了一起 ， 还有QQ的土豆粉 ， 真的是越吃越香 ， 热乎乎的 ， 暖胃又下饭 。
第四道：鱼豆腐
分享一款手工鱼豆腐的做法 ， 煮火锅或者是麻辣烫都非常的好吃 ， QQ弹弹的特别香 。
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〖 食材清单 〗巴沙鱼2斤、大葱1根、生姜1块儿、300克热水、木薯淀粉100克、2个鸡蛋、1勺盐、半勺糖、1勺料酒、1勺生抽、少许胡椒粉、1大勺食用油
〖 制作步骤 〗
1、先来泡葱姜水 ， 大葱一根切条 ， 再来一块儿生姜切片 ， 接着把切好的葱姜都装入碗里 ， 加300克热水 ， 盖上盖子泡10分钟 ， 让葱姜的味道完全激发出来 ， 泡好后把葱姜挑出来 ， 接着放一旁晾凉备用；
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2、2斤巴沙鱼肉 ， 先切块儿 ， 再倒入绞肉机中 ， 然后分次倒入放凉的葱姜水 ， 搅打成细腻的鱼肉泥 ， 为了方便操作 ， 我是分两次打的 ， 300克葱姜水也是分两次全部加进去了 ， 打好后先倒出来；
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3、再打入2个鸡蛋、1勺盐、半勺糖、1勺料酒、1勺生抽、少许胡椒粉、1大勺食用油 ， 先拌匀 ， 带上手套朝着一个方向搅拌就行 。记着再加100克木薯淀粉 ， 吃起来口感会更Q弹 ， 没有木薯淀粉的也可以用玉米淀粉 ， 继续朝着一个方向搅拌 ， 直到搅拌起来有了阻力 ， 上劲儿后就可以了；
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4、接着准备模具 ， 底部和边边都要刷油防粘 ， 然后倒入搅拌好的鱼肉泥 ， 表面用勺子涂抹均匀 ， 然后盖上保鲜膜后扎孔透气 ， 我一共是做了两盒；
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