这4种自带“毒素”的蔬菜，炒前别忘了焯水，为了健康要勤快( 二 )
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4、西蓝花、花菜
西蓝花、花菜这类蔬菜 ， 由于它们的外形比较特别 ， 清洗起来比较麻烦 ， 如果只是简单的冲洗的话 ， 很难保证干净 ， 那么蔬菜里就会有农药残留 ， 吃起来不健康 ， 所以我们要在下锅炒之前 ， 将它们掰小朵 ， 下锅焯水 ， 这样不仅可以去掉农药残留 ， 还可以杀死看不到的虫卵 ， 另外炒制的时间缩短了 ， 西蓝花或者花菜的口感也会更好 。
这4种蔬菜 ， 都是我们生活中经常吃的 ， 为了自身和家人的健康 ， 切不可忽略焯水这一步！不知道你平常遇到这几种蔬菜 ， 都焯过水吗？这几种蔬菜自带毒素别大意了！
来源：小杨聊美食
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