孩子素食全指南，我都整理好了，别再踩坑了
有一句俗语叫做‘多吃是福’ ， 但家长经常遗忘了下半句话叫‘善吃是智’ 。中医的养生强调一切事物都不要过度 ， 对于孩子的照顾也是一样 。家长在饮食上的过度‘呵护’ ， 对于孩子们来说 ， 很容易变成一味‘毒药’ 。我在每天的讲解中都会强调 ， 家长每天都要坚持‘10秒判消化’ ， 一旦发现孩子积食就要安排新三星汤助消化 ， 配合素食 。日常保健也要一周安排一次素食减轻脾胃负担 。于是很多家长问 ， 素食到底要怎么吃 ， 才易消化又有营养呢？
大多数家长都会认为：孩子多吃多补充营养 ， 就会身体强壮 ， 长得好 。事实上 ， 我在儿科临床看到很多孩子的病都是吃出来的 。
“小儿脾常不足” ， 相较于大人 ， 孩子的脾胃更加娇弱 ， 需要家长多注意观察呵护 。只知道一味“多吃” ， 反而是拔苗助长 。
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营养不良还是营养过剩？一直困扰着中国孩子
脾主运化吸收 ， 过度喂养会增加脾胃的负担 ， 吃进去的食物停滞在脾胃容易变成“积” ， 积食没有及时消导就会变成“积滞” ， 久而久之就会伤害孩子的脾胃 ， 导致脾虚 。
脾乃后天之本 ， 是抵抗力的根本 ， 脾虚则抵抗力低下 ， 孩子就容易生病 。脾虚运化无力 ， 脾胃长期不能为身体提供充足的气血 ， 就会影响生长发育 。
吃得太多是很多中国孩子的通病 ， 这类孩子最容易有的两种走向：第一种是肥胖症 ， 另外一种就是疳病 。
● “多吃”是儿童肥胖症的直接原因
《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示 ， 中国6岁以下的儿童超重肥胖率达到10% 。专家分析 ， 除遗传因素 ， 直接原因就是现在的孩子多吃少动 。
家长看着孩子白白胖胖很高兴 ， 但实际上当孩子的体重超过标准值的20%就属于肥胖 。肥胖会导致非常多的疾病 ， 如糖尿病、呼吸功能受损、性早熟等等 。而且肥胖的孩子在求学、社交时会受到歧视 ， 严重损害孩子的自尊心和自信心 。因此 ， 家长切忌一味地哄喂 ， 也不能让孩子饮食毫不节制 。在这个不缺食物的时代 ， 对孩子来说 ， 吃得对比吃得好更来得重要 。
● “胃口太好、吃得太多” ， 也会导致孩子瘦小、易生病
明代儿科名医万全认为 ， “太饱则伤胃 ， 饥则伤脾” 。孩子经常太饱或者太饿 ， 都容易生疳积病 ， 就是俗话说的“生积” 。疳病的病因其实就是脾胃严重受伤了 。
脾是负责把气血能量运输到全身 ， 脾伤了搬不动了 ， 能量都堆积在胃 ， 所以胃会产生火气 ， 经常发信号给孩子要“吃东西” 。
但是脾胃受伤 ， 无法运化 ， 吃得再多再好 ， 营养也去不了其他脏腑器官 。长期以往 ， 身体会慢慢开始虚弱 ， 孩子就会变得又瘦又容易生病 。
在物质条件丰富的年代 ， 基本上很少孩子会缺乏食物 ， 也基本不存在经常饿肚子的状态 。所以 ， 现在大多数孩子出现“疳病”或脾胃受损的情况都是吃得太多太饱 ， 日积月累导致的 。这正是我反复强调 ， 适时给孩子素食 ， 减轻脾胃负担的原因 。
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让孩子吃素食 ， 不会把孩子饿坏吗？
我们大人常说的“喝碗白粥清清肠胃” ， 其实不止大人吃多了要清肠胃 ， 孩子也需要 。孩子出现了明显的积食表现时 ， 脾土是超负荷运作的 。这时候安排素食 ， 是为了帮助孩子脾胃减负 ， 可以更好地吸收营养 。
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