饭店都吃不到这一锅，自从学会做，隔三差五吃，喷香美味又健康
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槐花是我们常见的一种花 ， 在北方每年槐花就成了很多人的宠儿 ， 餐桌上的美食中也会融入槐花的香甜 。小时候 ， 是贫穷的年代 ， 到了春天除了吃野菜就是吃槐花或者榆钱 ， 槐花是孩子们最喜欢的零食 ， 放学之后会和小伙伴们相约摘槐花 ， 满口槐花的香甜在记忆中升华 。不能错过的美味 ， 宁可不吃肉也要这样做一锅 ， 喷香而鲜美 ， 饭店都吃不到哦 。
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所用材料：玉米饼：槐花一把 ， 玉米面适量 ， 盐少许 。烧鱼：鲈鱼一条 ， 葱 ， 姜 ， 花椒 ， 大料 ， 酱油 ， 醋 ， 盐 ， 花生油 。
做法步骤：
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【饭店都吃不到这一锅，自从学会做，隔三差五吃，喷香美味又健康】第一步：槐花是这个季节大自然的馈赠 ， 槐花是槐树开的花朵 ， 香气扑鼻 ， 味道甜美 ， 小时候就吃 ， 一直到现在还是很喜欢 。到村外的槐树林撸上一把 ， 就可以做成各种美食 。槐花不但好吃还有很好的作用 ， 可以凉血止血、平肝泻火等等 ， 春天吃一些去春燥 。也可以多采摘一些速冻保存 ， 吃的时候取出来 ， 十分的方便 。
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第二步：把槐花洗净 ， 放入玉米面和小苏打拌匀 。再加入少许的水 ， 和的稍微软一些备用 。
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第三步：把鲈鱼洗净切段 ， 锅里放入花生油 ， 放入鲈鱼块稍微煎一下 ， 下入葱姜 ， 花椒八角炸出香味 ， 烹入料酒去腥 。
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第四步：加入红烧酱油 ， 倒入适量的清水 ， 加入少许盐 ， 1勺红糖 ， 大火烧开 。
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第五步：把和好的玉米面 ， 抓一块团成圆球拍扁 ， 这就是贴饼子的坯子 。
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第六步：把锅边上用抹布擦干净 ， 不要有油和水 ， 把拍好的饼子拍到锅边上贴住 ， 就是贴饼子了 。
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第七步：全部贴好以后 ， 改成中小火慢慢的炖大约20分钟 ， 饼子熟透了 ， 鱼也炖好了 ， 把饼子用铲子铲下来 ， 鱼收汁即成 。
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第八步：把饼子放到盘子边上 ， 中间把红烧鱼放上 ， 饭菜一锅出 ， 真的太简单了 ， 喜欢就赶紧试试吧~
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