薏米红豆绿豆的功效与作用
薏米红豆绿豆的功效与作用绿豆、红豆、薏米这三种杂粮我们夏天经常吃的，已经吃了几十年了，不管是分开吃，还是放在一起煮着吃的都可以 。
我们先了解一下它们各自都有些什么功效？
绿豆性寒味甘，有清热解毒、利尿化湿、消暑止渴、降血脂的功效，绿豆含有大量蛋白质、维生素B族以及钙、钾、磷、铁等矿物质，绿豆中含有的磷脂类物质具有良好的乳化特性，能阻止胆固醇在血管内壁沉积并清除部分沉积物，同时能改善脂肪的吸收和利用，从而是预防心血管疾病 。
红豆性凉，味甘，有利尿祛湿，健脾养胃的功效 。红豆含有大量的蛋白质、葡萄糖、脂肪、碳水化合物、维生素、铁、磷、钾、镁等维量元素 。红豆利水消肿作用强，对低蛋白血引起的水肿效果比较好 。
薏米既是常用的中药，又是老百姓常吃的食物 。薏米有健脾去湿、利尿消肿、清热排脓、行血除痹等功效，薏米的主要成分为蛋白质、碳消化合物、维生素B1、B2、钙、磷等 。
绿豆、红豆、薏米放在一起煮着吃，有清凉解暑、利尿除湿、润滑皮肤的功效 。适用于夏天伤暑引起的烦热口渴、食欲减退 。营养不良或低蛋白引起的水肿，小便不利，或头身疮毒、皮肤痘疹等 。
脾胃虚寒、体质虚弱的老年人不宜食用 。
【薏米红豆绿豆的功效与作用】
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