凉拌地皮菜
1、凉拌地皮菜
【凉拌地皮菜】原料：地皮菜，葱花适量 。做法：将地皮菜洗净，去杂，入沸水锅内焯一下，捞出沥水，装盘，加入精盐、酱油、葱花等，再淋上麻油拌匀即可 。功效：此肴具有清热明目的功效，适用于目赤红肿，夜盲，久痢等病症 。
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