荞麦面条鸡蛋饼
面条通常的吃法就是煮汤面，或是炒面，再或者是焖面，拌面……我今天的吃法都不是，而是煎面，把面条和鸡蛋放一起煎，上面可以撒上小葱或是自己喜欢的配料，看上去像披萨，尝一下味道还不错，你也来试试吧 。
用料主料：荞麦面条30克鸡蛋1个
辅料：玉米油少许火腿肠半根沙拉酱适量葱花少许
制作步骤1.锅里放入适量的清水，先来把荞麦面条煮熟，煮面条的时候，中途需要加一次凉水，这样面条才能煮熟而没有硬芯，煮好后沥干水分备用，
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2.取一只鸡蛋打散在碗里，不需要加盐，
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3.火腿切丁，葱花切好备用，
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4.三明治烤盘两面都要刷油，刷少许玉米油，
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5.先倒入全蛋液，再把沥过水的荞麦面条夹到蛋液里，接着把火腿丁撒上面条上，
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6.盖上盖子，等候3分钟左右，开盖鸡蛋成形就可以出锅了，
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7.挤适量的沙拉酱，
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8.再撒上小葱花就可以开吃啦 。
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荞麦面条鸡蛋饼成品图
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烹饪技巧【荞麦面条鸡蛋饼】1. 如果没有三明治机或以用家里的平底锅来煎，注意不要煎太久，鸡蛋成形就可以了，如果煎得时间太久，鸡蛋太硬会影响口感和味道的 。
2. 荞麦面条蛋饼的上面可以根据个人的喜好来放配料哦 。
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