天冷进补，鸡和鸭都不如它，6元1斤，鲜香肥美，大人小孩都爱吃( 二 )
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5、大火翻炒蛤蜊 ， 等到张口的时候 ， 放入少许的料酒、生抽还有老抽进行调色 ， 然后再放入白糖进行提鲜 。
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6、最后快出锅的时候 ， 放入2克的鸡粉 ， 一道简单美味的酱烧蛤蜊就制作完成了 。好吃还营养 ， 特别的鲜嫩 。
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1、酱烧蛤蜊 ， 不是北方的做法 ， 作为一个南方人 ， 我还是喜欢香辣味的一点 ， 炒的话吃着会比较的过瘾 。
2、蛤蜊的吃法比较多 ， 清蒸和酱烧是两个主要的做法 ， 不管哪种做法 ， 吐沙一定是要优先考虑的问题 。
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来源：玉凤
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