茶饮店冬季小料Top3是谁?11月产品报告发布( 四 )
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装饰造型变化
甜荟、吾饮良品在顶部添加肉松:
在造型上 , 和气桃桃将奶茶做成拉面形状 , 顶部放置胶原蛋白拉面条和荷包蛋糖 。
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03 品类细分:圣诞杯+榛果拿铁 , 咖啡忙着过圣诞
茶饮以外 , 还统计了7个咖啡连锁品牌的11月上新 , 发现差异化特征 。
11月 ,咖啡品牌的上新 , 多集中在圣诞氛围 , 新品为圣诞节做预热 ,
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星巴克推出新一年圣诞红杯 , 回归太妃榛果拿铁和熔岩黑巧摩卡拿铁 , 上新红丝绒雪酪茶拿铁 , 推出系列杯子蛋糕;瑞幸上新5款圣诞节饮品 , 和星巴克一样 , 更新饮品杯造型;Seesaw 推出姜饼人丝绒拿铁 。
此外 , 在产品风味上 , 星巴克与瑞幸都回归上新了太妃榛果风味拿铁 。
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04 营销策划:节气好搭 , 谐音梗受欢迎
研发+营销 , 已经成为产品上新的两个重点 。除产品原料外 , 专门统计11月新品的营销动作 , 也有值得关注的亮点 。
1、和季节做结合:丰收+入冬
秋季丰收
果呀呀以“丰收的颜色”、把“丰收”装进杯子里为主题 , 使用南瓜、牛油果、龙眼等水果做颜色创意 , 象征丰收的金黄、新生的嫩绿、初雪的洁白 , 取名也侧重口语化的创意 , 比如黄澄澄、绿油油、白花花 。
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不仅加深消费者对产品造型的印象 , 同时增加趣味性 。
入冬氛围
六堡茶认知度不高 , 煮叶就以“立冬驱寒”为主题 , 对六堡茶进行介绍 , 并添加了玫瑰、雪耳等养颜小料 , 喝起来暖身 , 也有了健康的概念 。
眷茶上新的圆圆奶茶系列中 , 以“喝圆圆 , 吃饱饱 , 暖洋洋”为主题 , 同样传递的是岁末团圆的气氛 , 同时营造温暖感 。
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阿水大杯茶则在推文下方设置了话题“分享你的暖冬四件套” , 结合最近流行的奶茶营销新方式 (传送门:“入冬四件套”火了:蜜雪冰城、益禾堂都在推 , 饮品店如何跟着上?) 。
2、谐音梗:全栗以赴、好柿成霜
无论是造梗还是流行词 , 谐音梗一直是具有热度的话题 , 11月茶饮也在玩谐音梗 。
比如:
雅克雅思的好柿成霜 , 取了柿子的谐音 , 再将“双”谐音成“霜” , 有芝士奶霜的含义 , 心想柿橙则指向心想事成;
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丸摩堂的板栗系列中 , 则将福气与板栗结合 , 关键词为全“栗”以赴、送福“栗”;
和气桃桃则将超能力与板栗结合 , 推文关键词为超能“栗”;
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