桓仁大米营养成分
【桓仁大米营养成分】米饭是我国餐桌上最重要的主食，无论南方还是北方，一碗好吃的大米饭，足以慰藉一名正宗吃货的心灵 。虽然都叫米饭，但南方北方产米有不同 。南方大米通常叫籼米，而北方大米统称为粳米 。还有一种大米叫糯米，在北方又叫江米，这种大米无论在南方还是北方均很少被作为主食，因此在本文不做讨论 。
每种大米都有自己的特点：籼米看起来较长，吸水性强，出饭率较高，适合做米粉、萝卜糕或者炒饭 。而粳米一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，煮后粘性油性均大，柔软可口 。东北大米属于粳米，是国内公认最好吃的地区性大米 。
桓仁大米是东北大米中的楚翘，是中国国家地理标志产品 。首先，东北大米由于环境气候的原因，通常都是一季稻，顾名思义指一年一熟，是东北特有的水稻，生长期一般在5个月左右 。生长期长，是东北大米好吃的主要因素 。由于地理环境限制，在东北地区，适合米生长的高温期比较短暂，所以一片土地里所有的营养，一年中只有一次充分滋养作物的机会 。这样的滋养自然比一年两次甚至三次供养作物来的养分更足 。
其次，昼夜温差比较大，是东北桓仁大米口感香甜的重要原因 。就犹如新疆的瓜果梨桃都比较甜，也是因为纬度高，温差大，所以在果实中聚集了大量糖分导致水果很甜的缘故 。一年中更多的时候都是夜场昼短，所以昼夜温差大，给米自身的营养积累提供了便利的条件 。
病虫少，有利于米的自然生长，农药使用的少，或者尽量不使用农药，也使得东北桓仁大米更健康 。
综上，这就是东北桓仁大米如此好吃的原因啦 。
推荐阅读
- 怎样识别转基因大米
- 桓仁大米特点
- 西梅的营养价值和适合的人群
- 中考营养食谱整理
- 中考营养早餐大全
- 东北哪些是转基因大米
- 丝苗米是转基因大米吗
- 原生态大米是什么米
- 土豆饼超好吃的两种家常做法，金黄酥脆香，营养又简单
- 香榧怎么吃最好_香榧的正确吃法和营养价值盘点