冬天干燥多喝汤，3种萝卜汤做法，简单又好喝
冬吃萝卜多喝汤
都说“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不用医生开处方” ， 冬天就应该多吃萝卜 ， 但是你知道冬天萝卜最正确的吃法是什么吗？一定是炖汤！张姐说——“冬吃萝卜多喝汤”！
今天张姐给大家分享3种萝卜头做法 ， 做法简单 ， 非常适合上班族 ， 几分钟就做好 ， 下班回家来碗暖呼呼的萝卜汤 ， 可以赶跑一天的疲劳！
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白萝卜豆腐汤
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01
原料：
白萝卜半根、豆腐1块、虾皮一小把 ， 香葱适量 。
制作步骤：
1、白萝卜去皮后切成片 ， 豆腐切块 ， 香葱切末备用；
2、锅中倒入一大碗清水 ， 把白萝卜放入锅中 ， 煮到变软 ， 把豆腐放入锅中 ， 煮1-2分钟；
3、接下来把虾皮放入锅中 ， 最后调味 ， 往锅中放入1勺盐 ， 少许鸡精 ， 小半勺白胡椒粉 ， 几滴香油 ， 一把香葱末搅拌均匀即可 。
备注：
白萝卜和豆腐 ， 都属于比较清淡的食材 。放在一起炖汤 ， 再加一小把虾皮 ， 就会特别的鲜美好喝 ， 做法特别简单 ， 几乎看一看就会 。
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萝卜鲫鱼汤
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02
原料：
鲫鱼2条、白萝卜半根、姜1小块、大葱1段 。
制作步骤：
1、鲫鱼清理干净 ， 尤其是肚子里的那层黑膜 ， 一定要全部都撕掉 。白萝卜去皮后切成丝 ， 姜切片 ， 大葱切段备用；
2、不粘锅中倒入食用油 ， 把鱼放入锅中开始煎 。煎至鲫鱼两面金黄 ， 把葱段、姜片放入锅中煸炒出香味；
3、把鲫鱼、姜片、葱段一起倒入砂锅中 ， 再倒入一大碗热水 ， 大火烧开后 ， 把萝卜丝放入锅中 ， 转中火煮25分钟左右；
3、煮至汤色越来越浓时 ， 放入1勺盐、少许白胡椒粉调味 ， 最后再撒一些香葱即可 。
备注：
鲫鱼经过煎制后炖煮成奶白色的汤 ， 搭配上爽脆的萝卜丝 ， 每一口都特别的鲜美滋补哦 。
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鸡蛋萝卜汤
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03
原料：
白萝卜半根、鸡蛋2个、香葱几根 。
制作步骤：
1、平底锅里倒一点油 ， 小火烧热后打入鸡蛋 ， 煎成两面凝固的荷包蛋 。把白萝卜擦成丝 ， 香葱切末备用；
2、锅中倒入一大碗清水煮开 ， 把白萝卜丝放入锅中 ， 大火再次烧开后转小火煮5-6分钟；
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