面粉新做法，切一切，拧一拧，香甜酥脆，孩子超喜欢的小零食
这道零食虽然是油炸制成 ， 但是并不油腻 。吃起来特别的香 ， 酥 ，脆 ， 用来追剧或者当办公室小零食都不错 ， 孩子也超喜欢吃 。
自己做的干净放心 ， 没有添加剂 。而且做法也很简单 ， 只需切一切 ， 拧一拧 ， 炸一炸 。一起来看看具体的做法 。
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取一个干净的大碗 ， 碗里倒入200克面粉 ， 2克酵母 ， 再打入一个鸡蛋 。
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然后倒入60克的温水 ， 边倒边搅 ， 先搅成棉絮状后 ， 再用手揉成光滑的面团 ， 盖上盖子 ， 发面1小时 。
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再取一个干净的大碗 ， 碗里倒入200克面粉 ， 80克白糖 ， 然后用手抓匀 。
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抓匀后 ， 再倒入80克玉米油 ， 20毫升水 ， 揉成有粘性的糖油面团 。
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面团发好了后取出 ， 案板上撒上干面粉 ， 把面团再揉几分钟 ， 排尽面团里的空气 ， 然后分成2份 ， 把面团搓圆 ， 压扁 ， 用擀面杖擀成2张相同的3毫米左右的长方形面皮 。糖油皮也擀成同样大小 。
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然后把擀好的糖油皮放在两块面皮的中间 ， 切成2厘米宽的长条 。
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把长条再切成3段
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然后取一小段 ， 先拧2圈 。
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然后用力往中间捏一下 ， 就可以了 。
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依次方法全部做好 ， 然后用保鲜膜盖住 ， 2次醒发10分钟 。面皮更酥脆 。
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【面粉新做法，切一切，拧一拧，香甜酥脆，孩子超喜欢的小零食】2次醒发好后 ， 锅里倒油 ， 油温5成热 ， 转小火 ， 下入生坯炸 ， 用筷子不停的翻转 。
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用小火慢炸7分钟左右 ， 就可以出锅了 。香甜酥脆的炸果子就做好了 。
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