秋天，记得多吃1道海鲜，营养美味，不腥味鲜
秋天是吃海鲜的季节 ， 在这个季节很多人都喜欢贴秋膘 ， 觉得在夏天的时候 ， 很多好吃的食物由于太油腻没有办法去吃 ， 而在秋天就要补上了 ， 所以普遍的吃的比较油腻荤腥 ， 但是在这个季节 ， 在贴秋膘的同时 ， 千万不要忘了搭配一些清淡的肉食来吃 ， 其中海鲜就是一道非常适合秋天吃的美食 。
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今天和孩子一起去买菜 ， 他非常想吃鱿鱼 ， 所以就买了一条回来 ， 看上去样子还是挺大的 ， 大概1斤左右 。买回来之后觉得鱿鱼真的是太腥了 ， 整条鱿鱼喷发出来的味道是很难闻的 。
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其实我们平时在吃海鲜的时候都是简单的冲洗一下就可以了 ， 这样很多毒素杂质是洗不掉的 ， 最好是选用净化机来彻底清洗 ， 我最近入手了臻米食物净化机X7 ， 用它来洗肉洗海鲜是非常好的 ， 能够有效的去除里面的毒素 。
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先把鱿鱼放入臻米食物净化机X7中 ， 然后加入清水 ， 插上电源 ， 调到生鲜按键 ， 然后点击开始就可以啦 。在这个过程中净化机会自动的清洗干净 ， 时间到了之后会自动断电 ， 然后把鱿鱼取出来 ， 看到的鱿鱼是非常干净 ， 闻上去腥味也变轻了很多 ， 这个时候再去冲洗干净 ， 去掉内脏 ， 切成小块用来烹饪 。
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说一下详细的制作步骤 ， 喜欢吃的不妨也按这个方法做来试试吧 。
【食材准备】
鱿鱼 ， 韭菜 ， 盐 ， 生抽 ， 冰糖 ， 蚝油 ， 料酒 ， 植物油 ， 鸡精 。
【烹饪小提示】
①鱿鱼按照上面的步骤去清洗干净以后把内脏取出来 ， 然后切开冲洗干净 ， 再把它切成长条备用 。
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②在锅中倒入清水 ， 先把水烧至沸腾 ， 然后再倒入鱿鱼焯水两分钟 ， 要加入一勺料酒去腥 ， 这一步千万不要省略 ， 之后用漏勺捞出来控水放入盆中备用 。
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③把韭菜的老叶黄叶全部去除 ， 冲洗干净之后再切成两厘米的韭菜段备用 。
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④在锅中倒入植物油 ， 加热到六成热 ， 把鱿鱼放进去 ， 炒香之后再加入生抽 ， 蚝油 ， 盐 ， 倒入少许清水来调味 ， 把鱿鱼炒熟 。
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⑤再把切好的韭菜倒入锅中 ， 快速的翻拌均匀 ， 韭菜成熟的速度是很快的 ， 30秒钟就能熟透 ， 最后直接关火 ， 撒上鸡精调味 ， 翻拌均匀就可以出锅啦 。
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