酸甜口孩子非常爱吃，香甜酥脆肉质筋道，提高免疫又解馋，两不误
这是一道非常简单易做的家常菜 ， 主要以鸡胸肉 ， 番茄酱为主食材 ， 口感香甜美味 ， 口口香脆 ， 营养丰富 ， 常食有益身体健康 。酥脆可口还是非常好吃的 。原来不止糖醋排骨 ， 换成鸡胸肉吃起来也别具风味 ， 被它的美味惊艳到了 。它的精髓就是调的糖醋酱汁了 ， 直接决定了这道菜的味道如何 。今天为大家分享的美食是：糖醋鸡胸肉 。
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大家都知道鸡肉的营养价值很高 ， 但是具体说明肌肉有哪些营养成分就有点模糊了 。事实上 ， 鸡肉中含有大量的蛋白质 。在肉类中 ， 可以说是蛋白质最高的肉类之一 ， 是高蛋白低脂肪的食品 。鸡肉和鸡汤是产妇的传统滋补食品 ， 有助于产妇的身体恢复 ， 促进乳汁分泌 。它们是不可缺少的营养产品 。
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鸡肉蛋白质含量高 ， 容易被人体吸收利用 ， 具有强身健体的作用 。此外 ， 鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸 。鸡肉中还含有丰富的硫酸钾氨基酸 ， 可以弥补牛、猪肉的不足 。
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与其他肉类相比 ， 鸡肉的维生素A含量更多 ， 虽然比蔬菜或肝脏差 ， 但其维生素A含量远高于牛肉和猪肉 。鸡肉对营养不良、畏寒、疲劳、贫血、虚弱等有很好的治疗作用 。中医认为 ， 鸡肉具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血化瘀、强筋骨的功效 。常吃鸡肉 ， 可以增强肝脏的排毒功能 ， 提高免疫力 ， 预防感冒和坏血病 。
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糖醋鸡胸肉的食材：鸡胸肉 ， 鸡蛋 ， 淀粉 ， 料酒 ， 番茄酱 ， 清水 ， 陈醋 ， 白糖 ， 淀粉 。
做法：1 ， 先调糖醋汁 ， 碗中加入番茄酱 ， 清水 ， 陈醋 ， 白糖 ， 淀粉 ， 搅拌均匀备用 。
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2 ， 鸡胸肉切条 ， 放入料酒 ， 盐 ， 胡椒粉抓拌均匀 ， 腌制20分钟 ， 加入一个鸡蛋 ， 淀粉 ， 清水抓拌均匀备用 。
3 ， 起锅烧油 ， 油温6成热 ， 放入鸡胸肉中小火炸至金黄捞出 ， 都炸完再复炸一遍 ， 捞出控油备用 。另起锅 ， 糖醋汁倒入锅中 ， 小火熬至浓稠 ， 倒入鸡胸肉翻拌均匀 ， 撒上白芝麻即可出锅 。
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【酸甜口孩子非常爱吃，香甜酥脆肉质筋道，提高免疫又解馋，两不误】来源：大肚肚美食
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