蔡娜 全民宅家 疫情如何影响中国食品饮料消费市场( 四 )


速冻食品行业:在近几年市场快速增长的速冻食品行业中,受疫情影响,餐馆、酒楼零售关闭,企业延期复工的中间零售、批发市场关闭。虽然家庭渠道的需求在增加,但C端的需求增长无法在短时间内弥补B端更大的需求。
休闲综合食品行业:疫情对线上休闲食品影响有限。数据显示,网络休闲食品的备货在春节前已经基本结束,因此消费者已经提前购买并备货,春节期间网络休闲食品的销售目标基本实现。由于线下休闲食品,如卤制品、商场短期面包、礼盒等,受疫情影响,线下春节需求受到一定程度的负面影响。总的来说,疫情对以线下销售为主的休闲食品企业影响很大。未来随着疫情逐步得到控制,需要密切关注春节期间被挤压的企业股票的销售情况。业绩方面,我们认为线下门店的休闲食品以及中小企业的年度业绩都会受到一定程度的影响。
风险警示:新冠肺炎疫情持续时间超预期,行业需求受到抑制;食品安全存在严重问题,影响消费者购买意愿。

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