成都最后的老城西,全藏在苏坡场!( 四 )
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如果想在成都体验正儿八经的市井美味 , 完全不用去什么网红小吃街 , 直接来苏坡场 , 在挨挨挤挤中参透美食真谛 。
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爱好美食的老成都人在这里 , 发掘出了自己的美食秘密基地!能从苏坡场农贸市场回来的人 , 都会不自觉的胖上几斤!
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地址:苏坡街道中鹏路45号
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每天9点半开门 , 下午6点前就能全部卖完的何彦君卤鹅 , 在苏坡街可谓是颇受欢迎!据说夏天日均销售30来只 , 冬天最少也有20只!
老板专门从彭山放养农场买来的鹅肉 , 肉质紧实不肥不腻 , 全部是每天上午现卤 。
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卤料也综合了许多好吃嘴意见调配 , 一嚼满嘴汁香柔嫩 , 还有像鹅翅鹅掌这种吃耍的 , 基本上午就要卖光!
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地址:苏坡街道中鹏路48号
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在苏坡场开了近30年的朱记肥肠粉 , 是周围居民圈人尽皆知的老字号 , 每天一到饭点就闹热的不行 , 不少土著搬家了都还要专门来吃上一口!
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他家的粉是每天现打红薯粉 , 入口筋道顺滑 , 肥肠也打整的很干净!整体味道还是偏香辣的 , 豪华吃法就是加个节子再点份酥脆锅盔 , 随时来嗦上一口都很过瘾!
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地址:苏坡中路48号附2
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老成都的童年 , 一定有去调味品店打酱油买豆瓣的记忆 。从菜市巷子走出来几十米 , 位于苏坡街道的苏坡调味品经营部 , 还保留着旧时经营方式 。
苏坡调味品经营部原属苏坡供销社 , 在光华大道口经营 , 因国有企业改革 , 调味厂现已搬迁到郫县 , 原有的经营门市换到现位置营业至今 。
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