哪里产的松茸品质最佳
众所周知松茸是珍稀名贵、高价值的天然药用食用菌类 ， 被誉为“菌中之王” 。那么哪里产的松茸品质最佳呢？
可能很多人不知道松茸是亚洲特殊菌类种 ， 真正高品质的松茸产地局限在中国、日本、韩国 。当然美洲也有松茸变种 ， 但品质自然难以比上正宗松茸 。
【哪里产的松茸品质最佳】松茸生长环境苛刻 ， 海拔3500米以上的寒温带针阔叶林混合带 ， 松茸才能完好成长 。而且必须依靠活体松树 ， 孢子与其根系共生 ， 才能促进松茸成长为健康菌体 。而且与松茸共生的树木树龄一定要50年以上 ， 才能形成菌丝 ， 长出菌根 。而且还要依赖混合生长的柏树等阔叶林提供营养成分 ， 最终才能够长出健康菌体 。
可以说中国产区的松茸在世界松茸市场内 ， 有极高的品质名誉 。国内的四大产区 ， 有东北长白山区域、西南云南区域、四川西北区域、西藏喜马拉雅山脉东麓区域 。
从每年产地对市场供应的产量上看 ， 川西北可以算得上是松茸最大的产区 ， 四川西部甘孜、阿坝、凉山三州藏区是该产区的主要具体产地 ， 松茸年产量在3000吨左右；西南云南产区每年可以产1500吨左右的松茸 ， 西藏喜马拉雅山脉东麓区域每年产出约300-500吨左右 ， 长白山（东北地区）产量则比较少 ， 大约在100-200吨左右 。所以每年松茸中国总的产量在5000-5500吨 ， 是全球最大的松茸产区与出口产地 。其中 ， 很多人对松茸产区产量有一定误解 ， 认为云南每年松茸产量比四川高 ， 其实只是云南松茸性价比比较容易接受相对较高 ， 所以云南松茸很多松茸原料还是要从四川藏区采购 ， 然后包装流入市场 。
但从松茸品质上看 ， 市场上大多接受西藏喜马拉雅山脉东麓区域的松茸品质最高的说法 ， 该产区松茸被列为国家地理标志保护产品 。当地出产的松茸与其它产区松茸相比 ， 菌丝纹理肉眼就可见更加细腻 ， 吃起来菌类特有的香甜感更浓郁 。而且 ， 松茸成长品质会受海拔高度影响 ， 低海拔地区的松茸香气会很淡 。每年的8-9月份 ， 是西藏喜马拉雅山脉东麓区域新鲜松茸上市的季节 。
在西藏喜马拉雅山脉东麓区域松茸产区中 ， 林芝是松茸的著名产区地 。很少人知道林芝被称为“塞上江南” ， 是松铒的产地 ， 水源土壤污染度极低 。高海拔充分影响松茸生长 ， 生长周期相对较慢 ， 所以整体松茸的紧密度、口感、香味品质更高 。另一方面 ， 林芝水源集中 ， 水分滋润条件优越 ， 光照也非常好 ， 因此 ， 林芝的松茸产量比较稳定 。
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