猴头菇煲鹧鸪祛湿汤
猴头菇煲鹧鸪祛湿汤
【猴头菇煲鹧鸪祛湿汤】
原料：猴头菇、鹧鸪、猪展肉、盐、油、蜜枣、扁豆、木棉花、红豆、云岭、土茯苓、姜片
做法：
1. 猴头菇用清水浸泡湿润 ， 大约浸泡2小时；
2. 红豆、扁豆、云苓、土茯苓 ， 清水浸泡备用 ， 适量的木棉花干 ， 用清水浸泡一下 ， 备用 ， 鹧鸪和猪展肉飞水处理；
3. 冷水加入汤料、姜片、蜜枣 ， 大火烧开水 ， 水烧开后加入肉类 ， 转为慢火；
4. 盖锅 ， 慢火煲90分钟左右 ， 熄火前加入食盐调味即可 。
猴头菇煲鹧鸪祛湿汤
【猴头菇煲鹧鸪祛湿汤】
原料：猴头菇、鹧鸪、猪展肉、盐、油、蜜枣、扁豆、木棉花、红豆、云岭、土茯苓、姜片
做法：
1. 猴头菇用清水浸泡湿润 ， 大约浸泡2小时；
2. 红豆、扁豆、云苓、土茯苓 ， 清水浸泡备用 ， 适量的木棉花干 ， 用清水浸泡一下 ， 备用 ， 鹧鸪和猪展肉飞水处理；
3. 冷水加入汤料、姜片、蜜枣 ， 大火烧开水 ， 水烧开后加入肉类 ， 转为慢火；
4. 盖锅 ， 慢火煲90分钟左右 ， 熄火前加入食盐调味即可 。
