哪类维生素最容易流失，人体容易缺乏哪些维生素？
对于上班族来说 ， 一日三餐让紧张忙碌的工作压榨的匆匆忙忙 ， 大多数白领都吃的随意而简单 ， 而工作的压力又非常大 ， 加班、熬夜更是家常便饭 。长期下来 ， 很多人都觉得吃不消 ， 身体免疫力变得很低 ， 食物的单一造成维生素的缺乏 ， 而维生素、微量元素的缺乏 ， 常常是体质下降的罪魁祸首 。
长期使用电脑 ， 眼睛需盯着电脑屏幕看 ， 眼睛会觉得干涩疲劳 ， 这样的上班族特?e需要补充?生素A来维持上皮细胞的完整 ， 防止视力?p退、眼睛干涩 。富含维生素A的食物有 ， 红葡萄、南瓜、肝脏、牛奶、蛋 。在自助餐选菜时记得可多选用 。
维生素B群是压力大的上班族绝不可缺少的 ， 维生素B群可帮助能量代谢 ， 让吃下去的食物代谢为人体需要的能量 ， 因此可减轻疲劳、提振精神、安定焦虑 ， 其中又以维生素B1和B2更为重要 。若平日饮食中以糙米取代白米 ， 加上适量的瘦肉及豆制品便足够 ， 但因维生素B1易受加工破坏 ， 为求方便的上班族若常吃加工制品（泡面）就很容易缺乏?生素B1 。
维生素C在工作压力下特?e容易消耗 ， 维生素C能提升抗氧化力、增强免疫力、在夏日中还能增加对紫外线的抵抗力 ， 对爱美的女性上班族还可达到美白和维持皮肤弹性的效果 。维生素C也易受光和热破坏 ， 因此需从新鲜的蔬果获得 ， 若无法摄取足够的蔬菜可用水果补足 ， 富含维生素C的水果有：莓类、奇异果、柑橘类、番茄 。
【哪类维生素最容易流失，人体容易缺乏哪些维生素？】若平日的饮食仍然无法达到均衡及营养充足 ， 可寻求专业的医师或营养师 ， 在建议下使用适当营养补充品 。
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