绿茶典型的品质特征
绿茶典型的品质特征
1、外形
绿茶种类不同，外形差别大 。眉茶条索匀均，整洁光滑；珠茶颗紧结，滚圆如珠，重实；烘青、毛峰茶条索紧结、白毫多 。
2、色泽
珍眉呈绿色且带银灰光泽；珠茶深绿而带乌黑光泽；炒青碧绿青翠；烘青呈绿带嫩黄色，瓜片翠绿 。
3、香气
有清香，屯绿有板栗香；舒绿有花香；蒸青有紫菜香 。
【绿茶典型的品质特征】4、汤色
汤色清翠碧绿而透明清澈 。
5、滋味
茶汤浓醇鲜爽，回味带甘 。
6、叶底
明亮、细嫩、厚软，呈嫩绿色，叶背有白色茸毛 。
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