大雪吃什么食物,大雪如何进补最好?
大雪进补除需要考虑到地理性因素外,还要考虑个人的体质因素,譬如冬天手脚容易冰冷的人适合“温补”,体质好的人则适合“凉补” 。
总而言之,大雪进补时应神补、食补、药补、酒补相结合,以温补为宜 。大雪至冬至期间,可食用一些滋阴补血、滋肝补肾、生津除烦、清胃涤肠、滋补强身、祛寒育肾的食物 。
大雪吃什么食物?1、莲藕
莲藕不仅甜咸皆宜,营养价值还很高 。与猪肉煸炒,健脾养胃,香浓可口;与莲子同吃,补肺益气;与糯米同煮,加冰糖,润肺止咳,滋阴养血,是手脚冰凉、体弱多病者的滋补佳品 。
2、羊肉
羊肉驱寒滋补,益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力 。羊肉还可以增加消化酶,帮助消化 。专家建议,冬天食用羊肉进补,可以和山药、枸杞等“混搭”,营养更丰富 。
3、狗肉
寒冬时节是食狗肉进补的最佳时刻,《大明本草》上就有“黄狗大补益人,余色微补”记载 。据说,身体虚弱而溺床的小孩,吃一两回狗肉就能够见愈 。过去,温州不少人家将狗肉作为产妇补体的佳品相互赠送 。
4、甘蔗
冬季甘蔗是一定要吃的,甘蔗含有丰富的水分、有机酸和蛋白质,对人体新陈代谢非常的有益 。甘蔗汁消食养胃,富含微量元素,有“补血果”的美称,滋补清热、通便解结的功效很强 。
5、冬枣
冬枣味甜,富含人体所需的多种氨基酸、维生素,其中维C含量十分高 。能够提高人体免疫力,预防感冒,保护肝脏和心血管 。适合腹部胀气、糖尿病患者食用 。
大雪进补要注意什么
要注意机体消化吸收功能,忌过于油腻 。对于脾胃消化不良者说,关键在于恢复脾胃功能 。脾胃消化功能良好,营养吸收的成分才有保证,冬季进补应以容易消化吸收为准 。
药补不如食补,在吃药进补前,应该先把自己的饮食调理好 。首先应先向医生咨询了解自己的体质,然后根据自身体质选择相宜的事物进补,例如煲汤、熬粥,或每天摄入适量坚果,都是很好的食补方式 。
【大雪吃什么食物,大雪如何进补最好?】要注意药补、食补、动补三结合,忌单纯进补 。俗话说:“药补不如食补,食补不如动补” 。冬季进补只是养生保健的一个重要方面,单纯只靠进补并不能达到理想境界,还应当配合适当的体育锻炼和脑力劳动,并注意调理好饮食,方才有益于养生 。
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