带鱼烧木耳
木耳（Shui Fa）；鱼；鸡蛋；洋葱；生姜；大蒜；
盐；酱油；醋；料酒；植物油；白砂糖；水；
步
1洗净鱼去内脏 ， 切成块 ， 加盐和盐腌30分钟 。
2葱切段 ， 姜切片 ， 大蒜去皮；
3水木耳 ， 撕成小块 ， 用鸡蛋腌鱼；
4 6成热的油煎 ， 煎至两面金黄色 ， 取出沥油；
5热油锅内 ， 放入葱姜蒜 ， 炒至香；加入酱油、糖、醋和水倒进木耳中；
【带鱼烧木耳】6加入鱼炸条、煮中火 ， 炖20分钟 ， 干汤 。
木耳（Shui Fa）；鱼；鸡蛋；洋葱；生姜；大蒜；
盐；酱油；醋；料酒；植物油；白砂糖；水；
步
1洗净鱼去内脏 ， 切成块 ， 加盐和盐腌30分钟 。
2葱切段 ， 姜切片 ， 大蒜去皮；
3水木耳 ， 撕成小块 ， 用鸡蛋腌鱼；
4 6成热的油煎 ， 煎至两面金黄色 ， 取出沥油；
5热油锅内 ， 放入葱姜蒜 ， 炒至香；加入酱油、糖、醋和水倒进木耳中；
【带鱼烧木耳】6加入鱼炸条、煮中火 ， 炖20分钟 ， 干汤 。
