咸酸味泡木耳
食材
300克水发木耳
各少许红椒片、蒜头
食粉少许
25克盐
20毫升白醋
8克白糖
1 将洗净的木耳切去根部 ， 再改切成小块 。
2 浸入清水中泡一会 ， 待用 。
3 锅中注入约400毫升的清水烧开 ， 撒上少许食粉 。
4 再放入切好的木耳 ， 拌匀 ， 煮约2分钟 ， 去除杂质 。
5 将焯煮好的木耳捞出 。
6 过凉水 ， 沥干后放入碗中 。
7 碗中再倒入红椒片、蒜头 。
8 放入盐、白醋、白糖 。
9 注入适量的矿泉水 。
10 拌约1分钟至入味 。
11 将拌好的食材转到玻璃罐中 。
12 倒入碗中的汁液 。
13 盖上盖子 ， 拧紧实 ， 置于阴凉处泡制5天 。（适温10~15℃）
【咸酸味泡木耳】14 取出泡制入味的木耳即可 。
推荐阅读
- 酸辣味泡木耳
- 涂料消泡剂有你意想不到的用途！
- 消泡剂对涂料配方中有何影响因素，如何选用？
- 消泡剂在混凝土中应用有哪些？
- 3分钟轻松了解涂料消泡剂
- 干粉消泡剂对自流平砂浆有哪些影响？
- 消泡剂有哪几种呢？有什么特点呢？
- 菠萝为什么要用盐水泡一下？
- 木耳炒牛肉
- 座泡浴缸