青辣通天活海参
主料：活海参 调料：美极鲜酱油、辣根、盐、白糖、味精、葱丝、香葱末、辣椒圈
【青辣通天活海参】制作过程：
1、活海参放入热水锅中 ， 用手勺不断搅至海参鼓起时将其捞出 ， 用凉水拔透 ， 将海参开膛洗净 ， 改刀成长条 。
2、把海参条放在容器内 ， 倒入热水泡2分钟后捞出 ， 用冰水拔凉 。
3、海参条控干水分 ， 装在容器内 。将美极鲜酱油、辣椒圈、辣根、盐、白糖、味精调匀 ， 浇在海参上 ， 点缀葱丝、香葱末即可 。
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