豆浆海参虾仁炖蛋
【豆浆海参虾仁炖蛋】
材料：
土鸡蛋2个.虾仁8个、泡发海参1个、高汤100ML.豆浆100ML、料酒1勺、盐少许、生抽半勺、色拉油适量.葱花少许
制作过程:
1. 先制作豆浆：准备好材料干黄豆80克 ， 纯净水1100ML ， 先把干黄豆用水冲洗一下 ， 接着把它放入豆浆机中
2. 加入适量纯净水 ， 合上主机
3. 选择热饮区“纯豆”功能 ， 启动即可
4. 大概35分钟后 ， 程序结束提示音响起
5. 为了证明它的免滤功能 ， 我用筛子过滤一下 ， 真的没有什么豆渣
6. 这是做好纯豆浆 ， 纯豆浆不光可以直接饮用 ， 还可以花样做菜哦！
7. 准备好的食材：蛋液100ML、高汤100ML、豆浆100ML
8. 先在鸡蛋液里加点盐和料酒打匀
9. 把鸡蛋液过滤一下 ， 这样成品会细腻
10. 加入豆浆
11. 加入高汤 ， 如果没有可以用半小盒浓汤宝化开
12. 混合均匀后的蛋液
13. 加入提前泡发好切好的海参片 ， 不要全部加入 ， 留下几片装饰
14. 等锅里的水煮沸 ， 上笼蒸7、8分钟
15. 等蒸了4分钟左右 ， 看到四周已凝固 ， 表面放上提前用料酒腌制的虾仁和海参片
16. 继续再加盖蒸3-4分钟即可
17. 取出 ， 淋上少许生抽
18. 加热一点色拉油后 ， 爆香撒上的葱花即可
