醒酒器有哪些种类醒酒器怎么选( 二 )

酒体中等型红葡萄酒如梅洛（Merlot）、桑娇维塞（Sangiovese）、巴贝拉（BARbera）和多姿桃（Dolcetto）。
这类葡萄酒的醒酒时间相对不用那么长，因而一个底部中等大小的醒酒器就足够。

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酒体轻盈型红葡萄酒如黑皮诺（Pinot Noir）和佳美（Gamay）。
可以考虑把这类葡萄酒倒入冰镇过的小号或者中号醒酒器里，这样就可以做到醒酒冰镇两不误了。
部分白葡萄酒和桃红酒这类酒相比冰镇，醒酒可能显得不是那么重要。所以可以考虑用冰镇过的小号醒酒器醒酒。
醒酒器的形状影响醒酒效果吗醒酒器底部的表面积越大，葡萄酒与氧气的接触程度就越高，需要醒酒的时间就越短；醒酒器敞口的大小影响流入的空气含量；醒酒器有大“肚子”和瘦“脖子” ，能使葡萄酒与空气的接触面积大化，香气不会逸散得太快。
一般醒酒器有大的敞口，只要底部面积合适，就能满足醒酒的需求；形状越奇特、材料特殊的醒酒器价格就越高，应从设计和实用性两方面进行选择；根据葡萄酒的种类，选择不同的醒酒器，如勃艮第老酒不适合底部表面积越大的醒酒器。

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【醒酒器有哪些种类醒酒器怎么选】