豆腐花在家怎么做好吃?不知道你是否和小编一样,也好想吃到一碗白嫩嫩的豆腐花呢?在这里,小编要教大家做一份超简单的豆腐花做法,材料非常简单,而且还不需要用到石膏粉哦!小编在家有自己做了哦,口感和味道都还不错哦,软软滑滑,非常好吃!
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超简单又好吃的懒人版豆腐花做法分享 准备材料:
市售包装豆奶 600ml 、燕菜粉 2-3匙 (也可以改成吉利丁粉)
做法步骤:
(1)先把豆奶分成两等份,把其中一份的豆奶倒入锅中,用小火加热 。
(2)然后,把燕菜粉加入到剩余的豆奶,慢慢搅拌均匀后,倒入刚刚加热的豆奶锅中 。
(3)一边煮一边搅拌,不要让豆奶煮至沸腾 。
(4)当豆奶稍微有点冒烟后,可以熄火了 。
(5)然后,再将煮好的豆奶倒入小碗或容器中 。 倒入的这个过程中,可以用过滤网来把豆奶表层的泡沫过滤掉 。
【【豆腐】豆腐花在家怎么做好吃 超简单又好吃的懒人版豆腐花做法分享】 (6)待豆奶放在温室下冷却凝固后,再将豆奶放入冰箱中冷藏,大约3至4小时 。 豆腐花大功告成啦!
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如果你用无糖的豆奶来制作豆腐花,那么可以选择搭配糖浆或姜糖一起食用哦 。
#搭配糖浆
材料:水250ml、白糖100Ml
做法:
(1)将水和糖混合,然后倒入锅中,用中小火加热 。
(2)加热过程中,不断地用勺子慢慢地去搅拌,以防结晶 。
(3)待搅拌融化后,将糖浆取出来冷却,就可以用啦 。
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#搭配姜汤
材料:姜 1段、水 200ml
做法:
(1)将姜去皮后,切成小片 。
(2)将水倒入锅中,用大火烧至沸腾后,放入姜片,用小火继续煮大约10分钟 。 大功告成 。
小编用的是含有糖份的豆浆水,所以就算没有搭配任何糖浆或姜糖,都很好吃哦!以上豆腐花的做法,看起来不会很难做嘛,如果你蛋糕做得多了,不如换换一下做豆腐花如何?做好了,还能够一边追剧,一边吃,还不要怕胖,太幸福啦!
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