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【吃青团的来历】清明节吃青团的来历是什么 吃青团是哪里兴起的风俗

生活知识清明节吃青团的来历

清明节前几天， 青团是大家早上很爱吃的食物， 特别是在南方很是流行， 已经成为了清明节的一种传统习俗了， 那么清明节吃青团的来历是什么?吃青团是哪里兴起的风俗?下面电脑知识网小编带来介绍 。


清明节吃青团的来历是什么关于吃青团的来历， 主要有以下两种说法， 一个和太平天国将领李秀成有关， 还有一个则是和晋文公有关 。
有一年清明节， 太平天国将领李秀成被清兵追捕， 附近耕田的一位农民上前帮忙， 将李秀成化装成农民模样， 与自己一起耕地 。 清兵没有抓到李秀成， 并未善罢甘休， 于是在村里添兵设岗， 每一个出村人都要接受检查， 防止他们给李秀成带吃的东西 。

【【吃青团的来历】清明节吃青团的来历是什么 吃青团是哪里兴起的风俗】耕田的农民回到家后， 苦苦思索带什么东西给李秀成吃时， 一脚踩在一丛艾草上， 滑了一跤， 爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色 。 顿时计上心头， 连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁， 揉进糯米粉内， 做成一只只米团子 。 然后把青溜溜的团子放在青草里， 混过村口的哨兵 。
李秀成吃了青团， 觉得又香又糯且不粘牙 。 天黑后， 他绕过清兵哨卡安全返回大本营 。 后来， 李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保 。 吃青团的习俗就此流传开来 。
第二种说法是相传是因晋文公纪念“割肉奉君”的介子推， 把清明节的前一天定为寒食节， 这一天大家不能生火做饭， 只能吃冷食 。 而冷食是事先做好无需加热的食品， 青团正好是这种食品， 大家也就纷纷吃起了青团 。 后来寒食跟清明节连在一起， 吃青团也就成了清明节的一项习俗了 。
吃青团是哪里兴起的风俗清明时节， 江南一带有吃青团子的风俗习惯， 青团是用清明前后才有的一种艾草的汁拌进按比例配好的糯米/粘米/面粉里， 手工揉匀， 再根据各人喜好包裹进不同的馅料蒸制而成 。 因为清明节后雨水的增多， 正是春节好时光， 对于此时来说春游是一项很好的游玩项目， 所以大部分情况下青团被当作春游或者聚会小食 。
吃青团， 不仅是为了缅怀过去， 缅怀先人， 还是为了迎接新生活 。 所以， 吃青团对于过去和现在都有着一定的意义 。

总之， 青团的营养是很丰富的， 但是老年人和小孩饮用的时候一定要注意， 以免对身体健康造成不良影响 。
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗;四川成都一带以炒米作团， 用线穿之， 或大或小， 各色点染， 名曰“欢喜团”;浙江南部各地家家户户都要做一种叫清明果的食物， 那是扫墓时用来祭奠先人的;北方还会吃枣糕 。
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