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西瓜皮里面含有的某些成分在食用之后有促进新城代谢、止咳、治疗口腔溃疡的好处 。 一般可以用它做成汤或者炒着吃 ， 口感都是不错的 。 不过西瓜皮虽然好也是有禁忌的 ， 像孕妇和脾胃虚寒的人群就不宜食用 。
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