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1、雪脂莲蜜：雪脂莲蜜是蜜蜂采集苕子花蜜酿制成的 ， 未结晶时呈质地粘稠、透明且有光泽的浅琥珀色 ， 有苕子花所特有的芬芳香味 ， 口感甜润适口并略带有淡淡的微酸味 ， 回味有清爽自然的苕子花香味 ， 易结晶 ， 结晶后如雪如脂并因此而得名雪脂莲蜜 。
2、洋槐蜜：洋槐蜜是蜜蜂采集洋槐花蜜酿制成的 ， 未结晶时呈质地粘稠、透明且有光泽的水白色或水白偏黄色 ， 有清淡自然的槐花香味 ， 口感甘甜鲜洁并略带有轻微的辣喉感 ， 回味有清爽自然的槐花香味 ， 不易结晶 ， 低温环境下偶有结晶呈乳白色细粒状 。
【雪脂莲蜜和洋槐蜜哪个好？】综上所述 ， 雪脂莲蜜和洋槐蜜是两种不同的蜂蜜 ， 其中雪脂莲蜜是蜜蜂采集苕子花蜜酿制成的 ， 而洋槐蜜则是蜜蜂采集洋槐花蜜酿制成的 ， 但洋槐蜜不管是色泽还是味道都有优于雪脂莲蜜 ， 事实上洋槐蜜也是口感和色泽都最好的单花蜜 。
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