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要问家禽种类家禽和家畜的区别， 据悉家禽包括了雉科、鸭科动物以及少量的鸟科动物， 常见的有鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子、孔雀、天鹅等 。 家禽的肉含有丰富的营养元素， 比如大量的复合维他命B以及蛋白质和磷元素等营养， 其肉质与多数的牛肉和猪肉相比， 脂肪含量更高一些 。 家禽属于鸟纲， 而牛、猪等家畜属于哺乳纲， 同时家禽是卵生， 家畜是胎生 。
一、家禽种类
1、家禽种类有哪些
家禽的种类有很多， 常见的家禽有鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子、孔雀、天鹅等 。 通常雉科和鸭科动物属于家禽， 也有极少数鸟科动物被纳入了家禽的范围里 。
2、家禽的营养价值
（1）家禽的肉富含了丰富的蛋白质、磷元素、大量的复合维他命B以及其他矿物质 。
（2）家禽与多数的牛肉和猪肉相比， 其肉脂肪含量更低， 同时肝也富含了维他命A 。
二、家禽和家畜的区别
1、动物学的地位不同
（1）家禽：属于鸟纲 。
（2）家畜：属于哺乳纲 。
2、繁殖方式不同
（1）家禽：卵生且需要通过孵化才能孵出小禽， 繁殖速度比较快 。
（2）家畜：胎生， 繁殖速度比家禽慢 。
3、用途不同
（1）家禽：主要提供蛋、肉等产品， 其次才是提供毛， 它们的粪便也具有一定的经济价值 。
（2）家畜：除了可以提供肉、奶、毛、皮张等动物产品外， 还可以进行田间劳役、乘骑运动和比赛、交通运输、放牧、守家等活动 。
4、经济效益的不同
（1）家禽：除了可以售卖它们所产下的蛋， 也能靠售卖它们的肉来赚钱 。
（2）家畜：通常主要靠售肉来赚钱 。
5、外貌不同
（1）家禽：大部分家禽的体型都比较小， 而且有翅膀 。
（2）家畜：体型通常比较大， 无翅膀 。
6、肉质不同
（1）家禽：通常为瘦肉， 口感较紧致 。
（2）家畜：多为肥瘦相间的肉， 脂肪较多， 口感较浓醇 。
7、分类不同
（1）家禽：被人工养殖的雉科和鸭科动物， 比如火鸡等 。
【家禽种类家禽和家畜的区别】（2）家畜：经过人类饲养驯化后， 能人为控制繁殖的动物， 比如猪、羊、牛、骆驼、马、驴、家兔等 。
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