糖尿病的健康饮食及禁忌糖尿病是常见病、多发病, 我国的糖尿病患病率也呈快速增长趋势, 2017年20-79岁人群中糖尿病患者有1.144亿, 居世界首位 。 糖尿病作为一种难以根治的病, 患者就需要在日常的饮食上注意一些, 哪些能吃、哪些又不能吃都要有些了解 。
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一、糖尿病患者宜吃什么
1、宜吃一些五谷杂粮, 如荞麦面、燕麦面、玉米面、紫山药、小麦、玉米等, 像大麦属于低热能食品, 中医认为大麦主治消渴, 所以大家可以把它当作主食 。
2、宜吃含糖低的蔬菜, 如韭菜、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子、桑叶, 如果可以长期食用的话, 预防及降血糖的效果会很好 。
【糖尿病的健康饮食及禁忌】3、宜吃富含维生素B和维生素C的食物, 有利于减缓糖尿病并发症的进程, 如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、 青椒、鲜枣等, 而且豆油里含不饱和脂肪酸, 能降低血清胆固醇及甘油三酯 。
4、宜吃富含硒的食物, 如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等, 能够起到降低血糖的作用 。
5、宜吃含钙的食物, 如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等, 如果患者长时间缺钙容易引起一些并发症, 从而对糖尿病患者的身体健康造成一定地影响 。
6、宜多饮水, 如果患者肾脏健康, 多饮水可以让患者的血糖在一定程度上降低 。 这样对身体可以起到一定的保护作用 。
二、糖尿病患者不宜吃什么
1、不宜饮酒
在《本草纲目》上有说到, ”烧酒, 纯阴毒物, 与火同性“, 从这句话里就能看出饮酒对糖尿病患者来说是不好的 。 因为就酒精中的热量较高, 长期饮酒的话会加重肝脏的负担, 使血脂升高, 空腹饮酒的话可有低血糖的现象, 如果还醉酒, 那更能掩饰低血糖的表现 。 所以糖尿病患者还是不宜饮酒的 。
2、不宜吃各类辣椒
糖尿病患者应该适当的避免辛辣食物, 容易伤阴助火, 中医表示, 多数糖尿病患者的体质都是属于阴虚内热 。
3、不宜吃含糖量较高的食物
各种糖、蜜饯、汽水、果汁、冰淇淋、饼干、甜面包、糖制糕点等, 这里面基本都含又有大量的淀粉, 而且这些食品含糖很高, 都是糖尿病患者在饮食上的大忌 。 像米饭会在而糯米比米饭的含糖量更高, 都是不宜吃的食物 。
4、不宜吃易使血脂升高的食物
如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等, 这些食物易使血脂升高, 这样对心脑血管会造成负面的影响, 会引起心脏肾脏的一些并发症, 所以要避免高血脂、高油腻的食物, 才能保证自身的稳定 。
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