在这个炎热的夏季 ， 家里人每天早出晚归辛苦的工作 ， 如果有空 ， 不妨为家人炖锅鸽子汤 ， 犒劳一下 ， 鸽子汤不仅营养丰富 ， 真的不油腻 ， 如果直接喝 ， 或者是用汤煮面条都非常的好 ， 小编会隔三差五为家人炖上一锅红枣枸杞鸽子汤 ， 做法简单 ， 只需掌握几步 ， 把鸽子焯水 ， 小火炖两个小时 ， 再加入一些红枣与枸杞就可以了 ， 炖汤不是越久越好 ， 太久也会让营养流失 ， 下面小编就和大家分享对鸽子汤的具体步骤 。
【红枣枸杞鸽子汤，做法简单，鲜美营养，老少皆宜】首先我们需要准备一只鸽子 ， 500克的瘦猪肉 ， 适量的红枣 ， 以及适量的枸杞 ， 适量的食用盐 ， 两片生姜 。 具体的做法是把鸽子还有猪肉都给清洗干净 ， 切块备用 ， 然后再把红枣还有枸杞给浸泡一下冲洗干净备用 ， 再把所有的食材都炖锅当中 ， 大火把汤烧开之后 ， 再把上面的白色浮沫用勺子给撇出来 ， 再盖上锅盖 ， 转中火炖80分钟左右 ， 这样一款养颜补血润肤的红枣枸杞鸽子汤就已经做好了 ， 再放入食用盐 ， 鸡精调味就可以盛出来品尝了 。
用小火慢炖的鸽子汤香气扑鼻 ， 所以我们不需要放太多的调味料 ， 味道喝起来就非常的鲜美 ， 而且炖的很入味 ， 肉也酥烂 ， 家里的孩子也是迫不及待要喝肉汤 ， 喝不完的鸽子汤也可以拿来煮面 ， 非常的美味 ， 炖汤的时候一定要用砂锅 ， 这样炖出来的汤会更香 ， 如果是乳酪炖的时间可以短一点 ， 炖汤的时候不需要太多的东西 ， 否则就会失去原本的味道 ， 一般情况下加入红枣与枸杞这两样就可以了 ， 途中不可加水 。
枸杞当中含有各种维生素以及微量元素 ， 还有胡萝卜素以及醋蛋白等等营养成分 ， 对补血 ， 调节免疫 ， 滋补肝肾有一定的作用 ， 枸杞当中的胡萝卜素以及维生素e还有黄酮等一些抗氧化物质 ， 能够起到比较好的抗氧化作用 ， 延缓衰老 ， 枸杞也是一位滋补佳品 ， 有很多朋友在喝茶 ， 还有炖汤的时候都会放一些 ， 对人体也是有好处的 ， 以上这些就是红枣枸杞鸽子汤的制作步骤 ， 闲来无事的时候 ， 可以为家人做上一锅鸽子汤 ， 制作方法简单 ， 鲜美营养 ， 老少皆宜 。
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