怎么样？煮鸡蛋的方法大家都学会了吗？这样煮出来的鸡蛋不仅美味好吃 ， 而且煮出的鸡蛋更容易剥掉蛋壳 。
鸡蛋怎么做才最好吃 鸡蛋火腿
材料：鸡蛋5个 ， 火腿6根 ， 盐 。
做法
1、鸡蛋打散 ， 火腿切片 。
2、先将鸡蛋翻炒 ， 后放火腿 ， 放盐 ， 翻炒 。
3、由于鸡蛋火腿很好熟 ， 所以翻炒一会出锅即可 。
苦瓜鸡蛋
材料：苦瓜 ， 鸡蛋 ， 鸡精 ， 盐 ， 蚝油
做法：
1 ， 准备好食材 ， 鸡蛋 ， 苦瓜
2 ， 将苦瓜切开 ， 去掉白色的籽 ， 切薄片
3 ， 用一勺盐泡发一下鸡蛋 ， 三个敲开 ， 加入少许的水和鸡精 ， 打散搅拌均匀
4 ， 蒜拍碎 ， 锅里下入适量的油 ， 大火烧开 ， 下蒜爆香
5 ， 再下苦瓜 ， 快速翻炒几下 ， 再下入适量的盐 ， 蚝油翻炒均匀
6 ， 打好的鸡蛋从锅边倒下去（如果下完鸡蛋后锅里没油 ， 可以从锅边再下入少许的油）
7 ， 煎至鸡蛋结块儿 ， 翻过另一面全部煎至熟 ， 就可以转成小火 ， 装盘开吃
海米炒三鲜
材料：韭菜苔、水发海米、水发银耳、鸡蛋、盐、鸡粉、胡椒粉、黄酒、烹调油 。
做法：1.先把鸡蛋打散 ， 用热油把鸡蛋炒熟盛出备用 。
2.锅中留底油下入海米煸炒 。
3.把海米炒香后下入银耳煸炒 ， 当银耳完全受热后下入韭菜苔煸炒均匀 。
4.然后烹入少许黄酒 ， 再往锅中烹入少许清水翻炒 。
5.炒匀后倒入事先炒熟的鸡蛋 。
6.用盐、胡椒粉和鸡粉调味 。
7.然后用旺火再次翻炒均匀便可出锅码盘 。
木耳炒鸡蛋
材料：水发木耳若干 ， 鸡蛋2个 ， 葱花 ， 蒜末 ， 食用油 ， 盐 ， 鸡精 。
做法：1、木耳用水发好 ， 洗干净 ， 把下面的硬的抠掉 ， 用手撕成小朵 ， 用沸水焯一下 。 鸡蛋打好 ， 备用 。
2、热锅倒一点点油 ， 把鸡蛋摊好 ， 盛出来 。
3、在刚才的锅里再倒一点儿油 ， 油热6成左右的时候放蒜末 ， 爆香 ， 然后放木耳翻炒 ， 看木耳有油亮亮的光泽以后 ， 放入刚才摊好的鸡蛋 ， 继续翻炒几下 ， 撒一些葱花 ， 放盐、鸡精 ， 翻炒均匀后 ， 出锅 。
请问鸡蛋怎么做好吃 对于很多人来说 ， 因为上班太忙 ， 早餐和午餐只能吃得比较随意 ， 一天的工作过后 ， 怎么才能吃上一顿快手又美味的晚餐呢？在劳累了一天之后,回到家如何为自己及家人准备一顿丰盛又有营养又快手的晚餐,更是一个令许多人头疼的问题 。
上班族晚餐 ， 用鸡蛋搭配是首选 ， 鸡蛋是百姓餐桌上常见的食材 ， 几乎家家都会存上一些 ， 以备不时之需 ， 价格实惠亲民 ， 几块钱一斤 ， 鸡蛋有很高的营养价值 ， 是优质蛋白质、B族维生素的良好来源 ， 还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质 。
一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质 ， 是各种食物中所含蛋白质最高的 ， 而且很非常容易被人体吸收 。 和别的食材搭配也是很美味的 ， 分享12道鸡蛋做法 ， 换着样的做 ， 营养健康又快手 ， 天天吃都不腻 ， 你也收藏好备用 ， 做给家人吃 。
【苦瓜炒蛋】所需材料：苦瓜1根、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、
做法步骤：
1.鸡蛋磕入碗内 ， 用筷子打散 。 把苦瓜洗净 ， 切去两端 ， 再顺长切成两半 ， 用汤匙刮去苦瓜的瓤 ， 和白色的部分 ， 苦瓜瓤白色的部分比较苦 ， 刮除干净 ， 苦瓜吃着就没那么苦了 。
2.把苦瓜瓤刮干净后 ， 再把苦瓜顺长对半切开 ， 再斜刀片成片 。
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