土豆排骨汤
文章插图
原料：
排骨、土豆 ， 大葱1根、姜、绍酒、盐、味精 。
做法：
1、排骨切小块 ， 洗净沥干水分；
2、土豆去皮切块 ， 大葱切段；
3、排骨放在开水锅中烫5分钟 ， 捞出用清水洗净；
【土豆排骨汤】 4、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水 ， 上旺火烧沸 ， 再小火炖至半熟时 ， 放入土豆炖至熟烂 ， 再加盐、味精起锅即可 。
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