清明时令菜香椿的药用功效有哪些

清明时令菜香椿的药用功效有哪些

香椿，即香椿头和椿芽。民间有“门前一树椿，春菜不担心”的说法。香椿不仅味美，且营养价值全面且均衡，其蛋白质含量居群蔬之首，作为菜香椿风味独特。作为药材中医认为，香椿性凉，味苦、微辛，具有清热解毒、健胃理气、润肤杀虫等功效；可用治食欲不振、疮疥、风疽、遗精、女子崩漏、带下、便血、痔疮、痢疾、肠炎、肺炎、尿道炎等病症。

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1、清热解毒
香椿具有清热、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。用鲜椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷，对治疮痛肿毒有较好疗效。
2、抗菌消炎，祛虫疗癣
香椿具有抗菌消炎，如香椿煎剂对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用。还有杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
3、健脾开胃
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲

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4、保健美容
香椿含有非常丰富的维生素E ，从而起到抗衰老和补阳滋阴的作用，并有很好的润滑肌肤，是保健美容的良好食品。
5、利尿解毒
香椿可用于久泻久痢，肠痔便血、崩漏带下等病症。是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。
【清明时令菜香椿的药用功效有哪些】