汤圆怎么煮多久
对于汤圆来说， 很多人都不清楚煮多久就可以了， 实际上我们煮汤圆的时候也是有讲究的， 我们用大火把水烧开， 然后选择把汤圆下锅， 之后我们再用勺背轻轻的推开， 让汤圆能够在锅中旋转几下， 这时候是不会出现粘锅底的情况， 等到汤圆入锅煮到浮起的时候， 需要迅速的改成小火， 否则汤圆是会不断翻滚的， 这时候很容易就会破裂， 而且会因为汤圆受热不均匀， 出现外熟内生的情况， 汤圆入锅之后， 每次烧开一次我们都是应该点入适量的冷水， 这样才可以让使汤圆保持一个似滚非滚的状态， 等到烧开两三次之后我们再煮一会儿， 这时候就可以捞出食用了， 而且汤圆煮上两三锅之后， 这时候汤会变得浓稠， 我们应该换水继续煮， 否则熟得很慢， 而且是容易夹生的 。
如何煮汤圆？ 煮汤圆的具体步骤如下：
1、首先， 准备汤圆， 在锅里加入凉水， 再准备一碗凉水， 如下图所示 。
2、接下来， 火烧开水， 适当把火烧开后， 达到沸腾而不腾腾， 饺子不容易破， 如下图所示 。
3、然后， 把饺子放进锅里， 过一会儿， 就可以用勺子搅拌饺子 。 搅拌时， 不要用勺子碰饺子， 搅动水使饺子移动， 如下图所示 。
4、接下来， 等饺子慢慢煮开， 再倒入一些冷水停止煮， 煮沸两三次左右， 每次加些水停止煮沸， 如下图所示 。
5、最后， 经过前一步三次“开水止沸”后， 可以保证饺子基本成熟， 形状饱满， 没有气泡 。 这时， 水饺可以浮起来后出锅， 如下图所示 。
扩展资料：
一、营养价值
1、甜馅汤圆本身已有甜味， 所以汤不需要再加糖， 以减少热量摄取；若是无馅小汤圆， 汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代， 后者可有补身祛寒的功效；煮咸汤圆时可放一些蔬菜， 增加纤维素 。
2、面对热滚滚、香喷喷的汤圆， 忍不住想要大咬一口， 老少一定要特别注意， 吃汤圆切记缓慢、小口， 避免汤圆哽住喉头或气管 。 由于汤圆含高量“糖分”， 加上芝麻、鲜肉、花生含“高油脂”及“高热量”， 一定要少量食用， 不要一次吃得太多 。
怎样煮汤圆、煮汤圆的方法 先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装， 在室温下放置约10分钟 。 使汤圆内部的冰充分融化 。 锅中开始烧开水， 等到开水烧开后， 把汤圆轻轻倒入锅中 。 用勺子翻动汤圆， 以免汤圆粘锅 。 等到汤圆浮上水面的时候， 加一定量冷水 。 等汤圆再次浮上水面的时候， 再加点冷水 。 等所有的汤圆都浮上水面的时候， 汤圆就煮好了 。 捞出锅中的汤圆开始慢慢享受吧 。 不管事速冻的还是自己做得新鲜的简单步奏就是就是， 沸水下， 慢火煮， 浮起后， 加点水 。
注意事项：1速冻汤圆一定要化冻后再下锅， 汤圆浮起后小火， 多加两次凉水， 然后就OK了
怎么煮汤圆？ 煮汤圆的步骤如下：
1、下锅前， 先把速冻汤圆拿出来， 在室温下放着 。
2、待水烧开后， 把汤圆慢慢放入锅内， 同时应随即用勺背将其轻轻推开， 朝同一方向略作搅动 。
3、大火煮上片刻， 待汤圆浮起后改用小火慢煮 。
4、等待汤圆漂浮起来， 再煮1分钟就可以捞出来了 。
小贴士：
1、可以净手后微捏汤圆， 使其外皮上略有裂痕， 这样下锅煮透后的汤圆里外皆熟， 不会夹生， 且软滑可口 。
2、如果大火煮了之后， 不改小火会使汤圆在锅内不断翻滚， 煮出的汤圆外熟里生不好吃 。
3、选用不同的汤料会让汤圆增色， 将汤水和汤圆分开煮， 然后将煮好的汤圆直接放在汤水中就可以食用了 。
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