水煎包
文章插图
食材：
蒜苗、肉馅 。
调料：
盐，酱油 。
做法：
①蒜苗洗净沥干 。 干酵母用温水化开倒入和的面，揉成面团，放上两小时发酵；
②蒜苗切碎与肉馅混合 。 馅里放油，盐，酱油搅拌均匀；
③发酵好的面团包成包子（手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可）；
【水煎包】 ④平底锅刷油，放入包子，洒上水，水收干反面即可 。
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