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夏季养生应该多吃哪些食物？

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天地万物都有个“春生、夏长、秋收、冬藏”的运动和变化的规律 。 人们想健康长寿就应该很自然地“应天顺时” ， 遵循这个规律 。 夏季养生要以养心为主 ， 因此要多吃以下几种食物：
(1)多吃瓜类
【夏季养生应该多吃哪些食物？】夏季气温高 ， 人体丢失的水分多 ， 须及时补充 。 蔬菜中的水分 ， 是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水 。 瓜类蔬菜含水量都在90%以上 。 所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用 。
(2) 多吃凉性蔬菜
吃些凉性蔬菜 ， 有利于生津止渴 ， 除烦解暑 ， 清热泻火 ， 排毒通便 。 瓜类蔬菜除南瓜属温性外 ， 其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性 。
(3)多吃“杀菌”蔬菜
夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节 。 多吃些“杀菌”蔬菜 ， 可预防疾病 。 这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等 。 这些葱蒜类蔬菜中 ， 含有丰富的植物广谱杀菌素 ， 对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用 。 其中 ， 作用最突出的是大蒜 ， 最好生食 。
夏日的膳食调养 ， 应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主 。 到了夏天 ， 一方面可在客观上利用饮食起居的调摄而保健(这在杂志上已有许多宣传) ， 另一方面则不可忽视主观上的调息静心 。

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