莲子甘涩 ， 入心、肾、脾之经 ， 为补脾、益肾、安神之佳品 。 与梗米煮粥 ， 增强了滋补收涩之功 。 使脾旺健运 ， 腹泻便溏除 ， 心神得养 ， 虚烦失眠可止 ， 肾气固秘 ， 遗精带下自愈 。
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制作食材：莲子四钱、梗米二两
制作步骤：
1.将莲子用水浸后发涨；在水中用刷擦去仁皮 ， 抽去莲心 ， 冲洗干净后 ， 放入锅内 ， 加入清水 ， 置火上煮至（左火右巴）烂 ， 备用 。
2.将梗米淘洗干净 ， 放入锅中 ， 加清水煮成稀粥 ， 倒入莲实 ， 搅均匀即成 。
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【莲实粥的功效与作用及做法】【效果】补脾益胃 ， 养心安神 。 适用于脾胃虚弱 ， 食欲减退 ， 小便淋浊 ， 妇女带下 ， 虚烦不眠等
