广式腊肠煲仔饭
【广式腊肠煲仔饭】
文章插图
1、取一砂锅, 在锅底薄薄的抹一层油;
2、将浸泡好的大米, 加入半汤匙色拉油拌匀放入锅中;
3、将锅子移至火上, 米饭煮至8成熟;
4、在米饭表面铺上腊肠和姜丝, 再打个鸡蛋进去;
5、焖好的米饭开盖, 排入小油菜, 浇上调味汁, 拌匀即可
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