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美食知识|金枪鱼怎么做好吃，金枪鱼有假的吗

小知识


金枪鱼肉块怎么做好吃 金枪鱼寿司的制作材料：主料：糯米,紫菜卷,金枪鱼肉各适量 。
调料：盐,糖,寿司醋,青芥各适量 。 教您金枪鱼寿司怎么做 ， 如何做金枪鱼寿司才好吃 1.糯米浸泡 ， 蒸熟 ， 加盐、糖 ， 寿司醋拌匀 ， 卷上紫菜卷 ， 制成寿司 。 2.金枪鱼肉切厚片 ， 在鱼片的一面挤上适量青芥 。 3.将角片盖在寿司上即可 。 金枪鱼寿司的制作要诀：糯米蒸熟后待凉才可拌味 。 寿司的做法详细介绍菜系及功效：日本料理 精品主食 甜品/点心 青少年食谱
口味：酸甜味 工艺：其他 寿司的制作材料：主料：稻米300克,鸡蛋70克,猪肉(瘦)125克,丝瓜50克,胡萝卜50克,紫菜(干)300克
调料：白砂糖60克,白醋60克,酱油50克,葫芦50克,姜2克 教您寿司怎么做 ， 如何做寿司才好吃1. 米洗净 ， 装器皿中 ， 用2杯水浸泡1小时；
2. 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出 ， 另加糖15克以及酱油半杯 ， 覆上微波薄膜；
3. 与米一起放入炉内 ， 用高火煮10分钟后 ， 再用中火加热12分钟；
4. 把饭取出 ， 静放3分钟后 ， 趁热拌入白糖、醋；
5. 瓠瓜丝切成段 ， 姜及黄萝卜也切成条丝状备用；
6. 取一张紫菜皮摆平 ， 铺上饭 ， 再铺适量的肉松（猪肉剁细）、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋（鸡蛋打散煎成饼皮）皮 ， 卷成筒形 ， 再切块即可食用 。
金枪鱼怎么炒才好吃 醋烧金枪鱼

材料
主料：两块冷冻金枪鱼（一磅多）
辅料：蒜4瓣（切片） ， 姜一块（切片） ， 葱一根（切段） ， 八角一枚 ， 花椒6-8粒 ， 醋 ， 老抽 ， 料酒 ， 香菜 ， 盐和糖（少量 ， 也可不放）

做法
1.金枪鱼化冻 ， 洗净吸干表面水分
2.锅中放一点点油 ， 烧热放入金枪鱼
3.一面煎4分钟 ， 翻面煎4分钟
4.趁着锅中有油 ， 加入八角 ， 花椒 ， 葱 ， 姜 ， 蒜爆香
5.倒入料酒 ， 醋（多放些） ， 老抽 ， 少量糖 ， 炖鱼
6.翻面一次继续炖3-5分钟 ， （可以加入少量盐调味） ， 关火 ， 放入香菜
1.金枪鱼化冻 ， 洗净吸干表面水分
2.锅中放一点点油 ， 烧热放入金枪鱼
3.一面煎4分钟 ， 翻面煎4分钟
4.趁着锅中有油 ， 加入八角 ， 花椒 ， 葱 ， 姜 ， 蒜爆香
5.倒入料酒 ， 醋（多放些） ， 老抽 ， 少量糖 ， 炖鱼
6.翻面一次继续炖3-5分钟 ， （可以加入少量盐调味） ， 关火 ， 放入香菜
小金枪鱼怎么做好吃 金枪鱼番茄炒乌冬
材料：
乌冬面1袋.金枪鱼罐头100克.圣女果8个.青椒半个.洋葱半个.胡萝卜半个、番茄酱2汤匙、盐适量、橄榄油20克
制作过程:
1. 乌冬面备好 ， 金枪鱼罐头沥干多余水分
2. 青椒、胡萝卜、洋葱切丝 ， 小番茄对半切开
3. 起锅热油 ， 加入洋葱翻炒出香味
4. 加入胡萝卜丝翻炒30秒
5. 加入番茄酱和适量清水煮开
6. 水开后加入乌冬面 ， 转小火煮2分钟
7. 开盖加入青椒翻炒几下
8. 加入圣女果 ， 金枪鱼翻炒至汤汁浓稠
9. 最后加盐调味 ， 炒匀出锅即可

金枪鱼鸡蛋盅
材料：
金枪鱼罐头.鸡蛋.西蓝花、核桃优配油、盐
制作过程:
1. 鸡蛋用水煮熟 ， 剥去蛋壳 ， 在三分之一处切开 ， 把蛋黄挖出 。
2. 西蓝花焯水 ， 捞出切成末
3. 蛋黄压成细颗粒 ， 加入西蓝花末 ， 倒入核桃油与盐 ， 搅拌均匀 。 灌入蛋白盅里 ， 表面放上金枪鱼罐头即可完成
4. 可以作为早餐之一 ， 让宝宝从此爱上鸡蛋
金枪鱼怎么做好吃 金枪鱼肉质柔嫩、鲜美 ， 蛋白质含量很高；富含二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)等具有生物活性的多不饱和脂肪酸；同时 ， 甲硫氨酸、牛磺酸、矿物质和维生素的含量丰富 ， 是国际营养协会推荐的绿色无污染健康美食；那么金枪鱼作为高级食材 ， 有哪些高级的做法呢？本文就来简单分享一下这方面的知识：

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