马蹄果的功效与作用及禁忌马蹄果如何去皮

马蹄果是大家最常吃一种地下水果，夏季走在大街小巷时能看到卖马蹄果的小摊贩，它的外表是暗红色，然而肉质是白色，一般都是直接鲜食，当然也可以经过烹调加工以后再食用，马蹄果口感很是脆嫩，那么马蹄果吃了有什么好处呢？现在小编就和大家一起去了解下吧。

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马蹄果的功效与作用及禁忌
一、马蹄果的功效与作用
1、利尿降压
利尿降压是马蹄果的主要功效，平时把马蹄果的果肉取出以后加清水煮制以后服用，能利尿通淋，能缓解人类的小便涩痛以及尿路感染等疾病的症状。除此以外，马蹄果还能降血压，需果可以把它与雪梨和鲜藕以及芦根等食材一起榨汗喝。
2、抗菌消炎
平时人们的身体内部经常会有一些细菌与病毒，如果不把它们及时清除，就能让身体出现多种疾病，而马蹄果中含有一种天然的抗菌成分，它对金黄色葡萄球菌以及大肠杆菌还能产气杆菌都有明显抑制作用，平时人们出现肠胃炎时及时食用马蹄果就能让炎症很快消退。
3、止渴退烧
马蹄果水分含量大，它能生津止渴，对人类的心烦口渴以及低烧等症有很好的缓解作用。另外马蹄果还是一种寒性食材，它能清热泻炎，也能退烧还能为人体补充多种营养，平时食用它既能预防感冒，也能让感冒以后出现的发烧症状很快好转。
4、预防流行病
马蹄果营养丰富，能提高人体的抗病能力，特别是在春天流行疾病高发的季节中，多吃一些马蹄果，就能有效预防这些疾病的发生。另外马蹄果中还有一些天然的抗癌成分，它能用于人类肺癌以及胃癌还有食道癌等高发癌症的辅助治疗。

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二、马蹄果的禁忌
1、马蹄果不宜生吃，因为马蹄果生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。
2、月经期间忌食生冷马蹄果荠。糖尿病患者不宜多食。由于马蹄果性寒，故脾肾虚寒及血虚者应慎食。

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马蹄果如何去皮
1、平时购买马蹄以后，可以先用清水把它冲洗干净，然后再把它放到锅中，加清水煮熟，取出以后，把它放在淡盐水中，浸泡3到4小时，泡好以后用清水洗净，这时用手轻轻一捏，它的外皮与里面的果肉就能自然分娩，直接取出果肉就能食用。
2、大家在购买马蹄时，还可以购买那些上古牙比较短的马蹄，这样的马蹄不沾，口感鲜嫩，而且味道比较甜，还容易去皮。购买以后把它用清水洗净，然后用刀把它的上面和下面破削掉一点，中间的部分再用刀把外皮削掉，就能得到里面白色的果肉。
3、马蹄再去皮时还可以借助氢氧化钠，具体区别方法是把20%的氢氧化钠配制成溶液，然后加热烧开，再把准备好的马蹄放到溶液中，五分以后取出放到清水中，这时用手轻轻揉搓，再用清水洗净，再揉搓再洗净，几次以后马蹄的外皮就能全部去除。
4、新鲜的生马蹄去皮时比较困难，最好能把它洗净入锅煮熟，这时它的果肉变得比较紧密，与外层的果皮之间出现了缝隙，把它取出以后放在冷水中降温，降温以后用手捏着它的外皮用力，这时马蹄的果皮就会裂开，直接取出里面的白色果肉就能按自己的需要去食用。