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健康知识|怎样养肺，补肺的十种食物( 二 )

小知识


功用：莲子百合煲瘦肉其实是一个富有营养的搭配， 除了润燥养肺之外， 还可以治疗神经衰弱， 心悸， 失眠等， 也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品 。 总之是一份常吃不坏的良菜 。
另外， 也可以选用莲子和百合各60到100克， 加适量糖和水， 煲糖水喝， 不仅味道清甜可口， 而且营养价值高， 同样具有上述功效 。
食谱四：冰糖银耳羹
原料：银耳， 又称白木耳、雪耳 。 银耳性味甘淡、平， 入肺、胃经 。 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等 。 功能滋阴， 润肺， 养胃， 生津 。 冰糖， 性味甘、平， 入脾、肺经 。 补中益气， 和胃润肺， 止咳嗽， 化痰涎 。
做法：选用银耳10到12克， 先冲洗几遍， 然后放入碗内加冷开水浸泡（没过银耳即可） 。 浸泡1小时左右， 此时银耳发胀， 然后挑去杂物 。 接着把银耳和适量冰糖放入碗内， 再加入适量冷开水， 一起隔水炖2到3个小时即可 功能：有滋阴润肺， 生津止渴的功效 。 可以治疗秋冬时节的燥咳， 还可以作为体质虚弱者的滋补之品
如何养肺清肺？ 日常养肺的方法
　像空调一样， 肺也是需要及时养护的 。 根据肺的生理特点， 我们可以选择如下的养护方法：
　1、以气养肺：肺主气， 司呼吸 。 清气和浊气在肺内进行交换， 吸入气体质量对肺的功能有很大影响 。 要想使您的肺保持清灵， 首先要戒烟， 并避免二手烟的危害， 不要在空气污浊的地方长期逗留 。 有条件的朋友， 可以经常到草木茂盛、空气新鲜的地方， 做做运动， 做做深呼吸， 并通过着意的深长呼气， 将体内的浊气排出 。
　2、以水养肺：肺是一个开放的系统， 从鼻腔到气管再到肺， 构成了气的通路 。 肺部的水分可以随着气的排出而散失 。 干燥的空气更容易带走水分， 造成肺黏膜和呼吸道的损伤 。 这就是中医所说的， 燥邪容易伤肺 。 因此， 及时补充水分是肺保养的重要措施 。
　3、以食养肺：甘蔗、秋梨、百合、蜂蜜、萝卜、黑芝麻、豆浆、豆腐、核桃、松子等食物， 有滋养润肺的功能， 因此可以通过食疗来养肺 。 口鼻皮肤干燥的朋友， 可以多吃上述食物， 也可以根据喜好做成药膳使用 。
　百合蜂蜜汤：用新鲜百合50克泡洗干净， 与蜂蜜30克一起煎汤， 每日一次服用， 可以润肺止咳， 润肠通便 。
　川贝炖梨：新鲜梨2个， 川贝5克打粉， 加水共同炖服， 可以滋阴清热， 化痰止咳 。
　百合小米粥：百合5克， 小米100克， 煮粥食用， 一日一次， 可以温润补肺 。
　4、以药养肺：中药南沙参、北沙参、麦冬、五味子、冬虫夏草、燕窝等等， 都有养肺的功能， 可以在医生指导下选用 。
　5、以笑养肺：肺在志为悲忧， 悲伤忧愁的情绪容易损伤肺， 肺病的人也容易悲伤忧愁 。 而笑为心声， 能克肺金的悲忧 。 多笑一笑， 就能减少悲伤忧愁 。 笑也是一种健身运动， 它能使胸廓扩张， 肺活量增大， 胸肌伸展 。 这样有助于宣发肺气， 有利于人体气机的升降 。 每日笑一笑， 能够消除疲劳， 解除抑郁， 宽胸理气， 恢复体力， 增进食欲 。
　6、以动养肺：适当运动， 可以增进肺的功能 。 可根据自身条件， 选择合适的运动， 如慢跑、爬山、踢毽、跳绳、练功、舞剑等， 以激发锻炼人体的御寒能力， 预防感冒的发生 。
怎样养肺 【健康知识|怎样养肺，补肺的十种食物】食物清肺方法
1.冰糖沙参粥
沙参15～30克(新鲜沙参30～60克)， 粳米100克， 冰糖适量 。 做法：先取沙参15～30克， 煎取药汁， 去渣， 加入粳米煮粥， 粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥 。

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