乌鸡连骨（砸碎）熬汤滋补效果最佳 。 炖煮时不要用高压锅 ， 使用砂锅文火慢炖最好 。
文章插图
乌骨鸡的食用注意事项
1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食 。
2、鸡肉性温 ， 助火 ， 肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用 。
3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤 。
文章插图
4、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉 ， 鸡汤 。
5、服用铁制剂时不宜食用 。
6、中丰富的蛋白质会加重肾脏负担 ， 因此有肾病的人应尽量少吃 ， 尤其是尿毒症患者 ， 应该禁食 。
文章插图
【乌骨鸡的功效与作用 乌骨鸡营养价值】生活中大部分都喜欢偶尔炖鸡汤来补充营养 ， 加强身体健康 ， 而不同品种的鸡营养成分也会稍不同 ， 但是更过人喜欢炖土鸡汤或是乌骨鸡汤食用 ， 因为营养价值比一般普通的鸡要丰富很多哦！
推荐阅读
- 大闸蟹功效与作用及禁忌 大闸蟹的营养价值
- 冬果梨的功效与作用及禁忌 冬果梨营养价值
- 梅子有哪些功效与作用及注意事项
- 龙眼肉有哪些功效与作用及注意事项
- 猪腰子的功效与作用 猪腰子营养价值
- 石花菜有哪些功效与作用及注意事项
- 牛黄是怎来的，有哪些功效作用
- 发菜有哪些功效与作用及注意事项
- 鼻咽癌也是现在较常见的高发的一种恶行肿瘤，应该怎么应对呢
- 紫菜有哪些功效与作用及注意事项